ダンボール栽培と青菜の油煮



さて、急に暖かくなったインディアナポリス
本日も70度=21℃。
明日は28度に落ちるそうなので、ガーデニングは今日のうち。。。

・・にしても、一日で42度下がるかね!!

RIMG4664.jpg

今年4月末のローズマリー・アープはこんな感じの苗でしたが・・・

RIMG3421_20121112135922.jpg

10月に温室が完成した頃には、こんなに大きくなりました。
気温急落のために、取りあえず温室に放り込んだまま。
プラ鉢の4倍は背が伸びて、根はかなり窮屈そうです。
これを、2GAL.のナーセリーポットに植え替えます。

用土は普通のトップ・ソイル。これだけでは心細いので、
ピートモスとパーライトを混ぜて、若干改良?
挿し木用に買っていたパーライトは、今や単なる土壌改良材です。
(↑の意味は、過去記事を見てね)

RIMG4665.jpg

秘密兵器のダンボール紙を取り出して・・・・

RIMG4667_20121112135922.jpg

ポットの中にいれたら、ここへ土を入れて、狭くなった鉢の
苗を入れるだけ。
この季節なので、根鉢を崩して枯れた根を取り除く
「根洗い」は、敢えてしません。
暖かい成長期の植え替えなら、根洗いした方がよいでしょう。

RIMG4670_20121112135922.jpg

ハイ!完成。あとは、また温室に放り込んでおきます。
温室の中で、冬に枯れるようなら、インディアナでローズマリー
諦めます。屋内で、やっと育つようなハーブなら、ここでは
「やめろ」ということです。

RIMG4455_20121112135833.jpg

畑も整理したので、食べられる物は食べちゃいます(笑)
どっさり収穫できた、二十日大根や葉大根、蕪の葉。
これだけあっても・・・・・

RIMG4457.jpg

オイル煮にすると、とってもコンパクト!
日持ちもするし、付け合せに便利です。

佃煮か油炒めのイメージで、WalmartのWOK鍋$4でつくります。
青菜を細かく刻んだら、サラダオイルを回しかけ、炒めながら塩コショウ。
水を回しかけて、しんなりさせます。
これで完成・・・ですが、調理中も冷ましている時も蓋をしません。
蓋をすると、きれいな緑がべっ甲色に変ってしまいます。

RIMG4632.jpg

「青菜のオイル煮

まあ、蕪の葉の佃煮とおんなじなんですけどね。
アメリカで作ると貴重な野菜のおかず・・・です。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。

最後に押していただけますと、プレゼントの励みになります!!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ




人気ブログランキングへ
掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。


関連記事
スポンサーサイト

テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

タネ 到着したのですが・・・・

ポットの底の段ボールは何のためなんでしょうか?

ところで山猫さんに悲しいお知らせです。
送っていただいた山椒のタネ、
また粗挽き胡椒状態でした。
うちの郵便局は仕分けに重たいローラーでも使っているのかもしれません。
大切に愛情を込めて育てようと思っていたのに、こんな報告しなくてはならないなんてとても残念です。
山猫さん、ごめんね。
(お料理に使えるかしら?涙涙)
柚子は元気にしています。

らすかる母さま

こんにちは。
ナンなのでしょうね?この種だけ潰されてしまうのは、不思議です。。。
次回は対策を考えなければ・・・

ダンボール栽培といって、日本の山野草愛好者の間で密かに行われている
謎の儀式です(爆)。
うちのローズマリーやラベンダーが半年で巨大化する秘密です!!
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ