FC2ブログ

インディアナでインドカリー。



今朝も氷点下のインディアナポリス

寒くとも、雨さえなければテラスでゴロゴロ・・・・
何が楽しいのか???冬毛に生え変わって、かゆいのかな?
ブラッシングしても、そんなに毛はとれないけど・・・

RIMG4415.jpg

霜の一撃で、みんなうなだれました。。。
そろそろ地上部を切って、、一部は屋内のプランターに移します。
バックアップをとっていないと、全滅します。
全滅したら、全ては後の祭り。後悔は先にたちません。

アメリカは、「万が一」が起こるとこ。
「万が一にも・・・」なんて油断は禁物。
「万に一つは」必ず起きると考える。。。。
それが海外生活する者の生き残る道なのです。。。

ウサギのように臆病に、アライクマのように大胆に・・・
でもね、やっぱり毎朝轢かれるアライグマ。。。って。。

RIMG4462.jpg

成功率100%を謳うクローンマシンはできたけど、
やはり長年やってきた方法は、簡単には諦めません。
あきらめる理由もない。

1020スタンダード・トレイをなんとしても使うべく、
128プラグトレイを半分に切って使います。
縦で入らないなら、横を向かせよう・・・・
ほ~ら、入った(笑)。。

RIMG4463.jpg

そして土は、パーライトを諦めて、ヴァーミキュライト単用にて・・・
おお!久しぶりのヴァーミキュライト!!

・・と、気分は盛り上がったものの、かなり冷えたので・・・・

RIMG4347.jpg

インディアナポリスの隣町、フィッシャーのインディアン・レストランへ。
最近知ったのですが、このお店、かなりの高評価・・・ただし、
アメリカ人の評価ですけどね。。。(笑)
いざ、ランチ・バッフェへ・・・・

まずは、お決まりのナンと、変ったものが出てきました。
ムング豆のクレープ。ナンより軽くてパリパリで、いい感じ。。

RIMG4349.jpg

サラダとタンドリー・チキン。
ヒヨコマメ、ポテト。ホウレンソウのフリッターはシソのてんぷら並みに
薄いです。ぱりぱり。。タンドリー・チキンは順当な仕上がり。
もうひとつ、チキンの一口サイズの揚げ物がありました。
白いファラフェルのようなヒヨコマメのコロッケの右上です。
これが、なんとも日本的な味!鶏肉を薄いフリッターにしてから、
甘辛く煮たものです。甘しょっぱい日本の「おかず」のような味。

RIMG4350.jpg

カリー3種。色が濃いのは、テラピアのカリー
ほか、円やかな野菜カリー、ピーマンのカリー

RIMG4351.jpg

さらにカリー3種。ご飯はピラフ。
豆腐のようなチーズのカリー、ひよこ豆のカリー、
メチャクチャ円やかなバター・チキン・カリー。

RIMG4352.jpg

デザート。小さい容器はマンゴー・プディング。
その真下は、よくある甘いニンジン。右は、崩れてしまいましたが
もとは、ボール状の豆菓子。左のオレンジ色は今回初めて見た
お菓子で、どうやら砂糖とでんぷんを練ったものを、油の中に
搾り出して固めたものらしい。。。

定番のサグがなかったり、鶏ばかりでゴートやラムがなかったり、
ちょっと独自色の強いバッフェでしたが、味の方は大満足。
辛さと塩分は、かなり抑えられ、旨み甘味を生かしています。
デザートは、逆に甘すぎない程度に抑えています。
どうも、南インドの傾向らしい。。。

これでお値段$9=720円!バッフェです。食べ放題。。
なかなか、いけます!



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。

最後に押していただけますと、プレゼントの励みになります!!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ




人気ブログランキングへ
掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。

PS:10月第3回読者プレゼントの「山椒の種」、発送しております。
今回はすぐには植えないでくださいね。
到着のご連絡をいただいたら、ドーマント処理について書いて行きます。
関連記事
スポンサーサイト



テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

こんにちは
寒そうです。こちらでは雪が降りました。インドバッフェ私も大好きです。なんだかからだによさそうな気もします。

よしこさま

こんにちは。
東海岸NJからCT沿岸方面は雪でしたね。
弱り目に祟り目・・・・
早く復旧されることを、祈っています。

No title

こんにちは
寒そうですね。
でも、猫ちゃんは気持ちがよさそう。
北カリフォルニアは、昨日まで
暖かだったのですが、今日は雨、
また寒くなりそうです。
カレー、見てたら食べたくなりました。

Sakulanboさま

こんにちは。
気温変化が激しい年ですね。風邪などひかない様に気をつけてくださいね。
カレーって、最近一種類では満足できなくなってきました(笑)。
インド、タイ、日本のカレーを巡って、やっと満足(笑)。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ