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アメリカで作る・・・リンク集

アメリカで作る・・・」和食材や和菓子や・・・
日本の外では、手に入りにくいか、あっても高価なものを
自作しようとトライした結果です。

うまくいった物もあれば、やっぱりダメな物もありました。

最近の成果???をまとめてみました。



実験・アメリカで納豆つくり

アメリカの家には、大抵電気オーブンがあります。
これで、納豆を作ろうと画策・・・

RIMG4525_20120724035339.jpg

アメリカで甘納豆を作る

日系スーパーでも、中華スーパー、韓国系でも売っているけど、
高い甘納豆。里帰りで持ち帰るには、高くて重すぎる甘納豆
手軽な材料で。。。飽きる程食べたい方へ・・・

RIMG5010_20120724035339.jpg

アメリカでお手軽『塩麹』

アメリカでは、米はあるものの、貴重な和食材であることには
変りありません。この貴重なをケチッて使うのも侘しいので、
この際、殖やして使いましょう・・・という意図で、こんな方法を
試してみました。。。


まだまだこんなもの・・・

そして、次は・・・

RIMG0542.jpg

最近よく見かけるこういう果物・・・
じっと見ていると、創作意欲が掻き立てられます・・・

でも・・・・これは、時間かかるぞ!きっと。。。






ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・いただけますと、とっても励みになります!!!

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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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あ、これは、よくアラビア系のスーパーで売っているとかいうあれでしょうか?何になるのか楽しみです。それにしても、いろいろ作られていますね。いつも参考のさせていただいています。

Sakulanboさま

こんにちは。
いえいえ、普通のスーパーで今安売り中の果物です。
色々な色・大きさがありますね。みな親戚ですけど・・・
でも、これで作ったらきっと「白い目」で見られます(笑)。
本物は、西海岸では6、7月、韓国系に安く出回ります。
もし完成するとしても、1,2ヶ月はかかります。。

こんにちは。
う~ん、びわですか?
切って氷砂糖といっしょに焼酎に入れる?くらいしかおもいつきません!

よしこさま

こんにちは。
びわ!!びわでしたら、もっと良かったですが、こちらでは
残念ながら見ることも叶いません。。。
ヒント!塩漬けです。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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