旱魃とギースとの戦いの日々・・・



104年ぶりの深刻な旱魃に見舞われたインディアナ。。。
中西部きってのコーン産地でしたのに、今年は壊滅的被害を
受けそうです。。

コーンベルトがダメってことは・・・
日本向けの大豆も採れないってことですね。。

いまや、日本醤油味噌アメリカ大豆次第(日本の消費量の
75%程度はアメリカから。中国産は4%程度)でしょうから、
こちらの不作は、日本の食生活を直撃することになるでしょう。。。

などと、水の減った湖を眺めていると・・・

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ややや!!・・・・

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向こう岸の草を食べつくした軍団が、単縦陣で狭い水路を進んできます!!

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こちらの岸に上陸。
橋頭堡を確保して、いよいよこちらに攻めあがるつもりか・・・!

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狙いはこちらの、トウモロコシ!!

ギースも餓えると規律正しく・・・攻めてくる??

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トウモロコシは、まだいいけれど・・・

こちらが、ちょっとまずいかな・・・
みょうが」ちゃん・・・湿度と日陰が好きなのに・・・
最近の西日は、午後9時まで残りますからね。。

RIMG0359_20120719050004.jpg

だんだん背丈が短くなってきたので、一部バックアップを用意しました。。
なにしろ「みょうが」は、種のできない5倍体の「作られた」植物。
根茎を絶やさないようにしなければ・・・

RIMG0421_20120719050004.jpg

本日の夕餉です。。

普段はこんな食事を心がけています。。
ここのところ、パーティ続きでしたからね。。。

「玄米」に「とろろ」をメインに、「煮しめ」「ゴーヤの塩麹揉み」。
汁物は本日「肉骨茶・バクテー」です。

これ、暑い時には良く効きます。。。
さすがにマレーシア料理。。。






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ええ、中西部が旱魃で日本の大豆が足りなくなる.!
それは大変、といいつつ、大豆アレルギーの私は
あんまり関係ないのですけれど、ちょっと気になります。
ギースも必死ですが、守るほうも大変ですね。
暑い日のバクテー、おいしそうです。

旱魃、深刻ですね。
ミネソタのどこまでも続くコーン畑と大豆の畑が懐かしくなりました。。でも、不作になりそうとは、来年の日本の食品打撃が、ちょっぴり不安ですー><

それにしても、菜園が素晴らしいですねー
みょうがを育てるのが大変とは知りませんでした。

とってもヘルシーな食卓で、色々とまねさせて頂きたいのですー。。
まずは、ゴーヤの塩麹揉み頑張ってみます☆

Sakulanboさま

こんにちは。
大豆の前作は小麦・・・。小麦の収穫は終わっていますが、
大豆がダメだと、来年の小麦も出来が悪いでしょうね。。
小麦相場も今、急上昇しています。。
小麦粉の値段、跳ね上がるかも。。。
買いだめしておいた方がいいですね。。

eichanさま

こんにちは。。今日の発表では、コーンは壊滅。。
雄花がでたので、今から雨が降っても手遅れだそうです。。
大豆も過去最高値を更新したようです。
アメリカに住んでいる方は、現地工場製で大丈夫ですが、
日本の方々は味噌醤油不足になるかもしれません。。

乾燥さえしなければ「みょうが」は難しくありません。
今年は特別ですね。。。
お料理、参考にして下さい。極力、アメリカの普通の
スーパーの材料で作ることを目指しています。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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