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アーミッシュのデザート

RIMG5227.jpg

インディアナ州の北端、アーミッシュの生活圏での「蚤の市」。
毎週火・水曜日に開催されています。
店舗はおよそ900軒。中西部最大の「蚤の市」とうたっていますが、
全米でも900軒は、かなり大きいほうでしょう。
でも、地域柄か、とても質素に見えました・・・

例えば・・・・

RIMG5207.jpg

「インターナショナル・ハーベスター」という、この機械・・・
というより、むき出しのエンジンは1919年製。
名前から察すると、もともとは農耕用エンジン。
1919年では、最新鋭エンジンだったのでしょうね。
大事にされて、今日まで生き延びたのでしょう。。

この重量感と爆音むきだし、シュッポッポ・・・で
僅か3馬力・・・・?

RIMG5210.jpg

で、何をしているのか、というと、
大きな樽の中に漬けたアルミ缶をぐるぐる回しているだけです。

RIMG5215.jpg

樽の中には、大量の氷と塩・・・・
なんか、昔々小学校の理科の実験にあったような・・・

RIMG5213.jpg

そろそろ完成の頃合いか。
常連さんたちが集まりだして、係りのおじさんがアルミ缶を
取り出しにきました。

RIMG5212.jpg

出来上がりは、さっぱりした味の昔懐かしいアイスクリーム。。。
脇に置かれていた「原料」は普通の牛乳。。。
決してクリームだったり、増粘剤ではないのです。

このアイス。待ち時間1時間半~2時間。
大人気で、出来上がると15分程度で売り切れるそうです。
稼ぎ頭ですね、この93歳!!

一応機械化されているのね・・・ホームメード・アイス(笑)。
でも、1919年からかれこれ93年間も働いてきたのかしらね。。
この機械。。。。





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非公開コメント

こんにちは!!
素敵な機会ですね。
アイスクリームを作るのですか?何か想像もつきませんでした。
まだまだ現役でつかえるのですね??

それにしても、とても素敵な街にお住いでうらやましいです。

Tina94087さま

こんにちは。
この機械、農耕用をリタイアしてアイスクリーマーになった
のでは・・・と考えました。
マア、エンジンで廻す物ですから同じ様な仕事ですしね。
現役というより、客寄せパンダ。。。
ええっと、もちろんここに住んでいるのではありません。
ここは、観光です。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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