土運びと夏の献立



日さえ照れば、それなりに気温の上がるインディアナポリスですが。。。
ここのところ、毎週一度は低温注意。毎週一度以上は雨・・・・
まあ、これくらいのペースの方がまだ対応し易いでしょうね。

RIMG4507.jpg

晴れの日には、ちょっとづつ土運び・・・・
今回択んだのは、牛糞入り腐葉土
ただの腐葉土は水はけがいいだけで、栄養もなく土壌改善以外には、
大した効用はありません。牛糞が入って少しマシな程度。
でもナンと言っても値段が安い。ほんとは、100%牛糞でも
良いくらいなんですが、さすがにそれは売っていません。

畑の隅に設けた怪しい枠は、特別の土を作る秘密のベッドです(笑)。
貴重な苗をDeerから守る箱でもあります。。。
この中だけで、10袋+2CU分のピートモスを使いました。
外に並べた袋は15個。あと50袋以上は運びたいですね。。。

RIMG4302.jpg

拙宅のみょうがは、室内栽培と屋外栽培が入れ替わる時期に
なりました。室内のは、もう休眠に入るようです。屋外のは
これから本格的に伸びゆくようです。
ちょっとだけ、ご相伴にあずからせていただきます。。。。。

RIMG4418.jpg

本日は、サッパリめの献立。
「豚肉の冷しゃぶ」「菜の花」「苦瓜の酢味噌和え」。
玄米とわかめの味噌汁です。

RIMG4420.jpg

「豚肉の冷しゃぶ」は、みょうがを贅沢に使うためですね。
貝割れと大根おろしに、ポン酢で梅干を溶いたものをかけています。

RIMG4421.jpg

「菜の花」・・・・ほんとは、ブロッコリーの花。
色よく茹でて、ポン酢でいただきます。

RIMG4426.jpg

「苦瓜の酢味噌和え
苦瓜を熱湯でさっと湯通しして、辛し酢味噌と白胡麻で和えています。

本日はまだちょっと早いですが、夏向けの献立になりました。

それにしても、年をとると筋肉痛はすぐには来なくなりますね(笑)。
1日おいて2日目かな。。
ユーカリ、ローズマリー、ラベンダーオイルを配合したマッサージ・オイル
塗っていても、なかなか痛みが治まらなくなりました。。。(笑)



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
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非公開コメント

こんにちは。
すごい量の土ですね!牛糞といえば子供のころ冬の間畑の隅に積んであって湯気がもうもうと出てきましたねェ~
そろそろ土を買いたいなと思いつつ、大きなビニール袋のそれらは必ずどこかに穴が開いているので車に乗せるのを躊躇してしまいます><
耕す作業って本当に腰にくるのでどうか無理なさいませんように。。。

よしこさま

こんにちは。
土の袋は破裂しないように、穴だらけです(笑)。
仕方ないですね。。。耕すには、腰にこないようにしていますよ。
なにしろ1.3トンですので。。。。

畑作り、お疲れ様です。
土作りからやるとなると本当に大変そうですね。
和のお献立もとってもおいしそうで、この畑からも
一杯の和野菜がこれから作られるのでしょうか?

Sakulanboさま

こんにちは。
植物栽培ですから、まず土つくりですね。。。すべての基本。。
インディだと冬の間はお休みですが、畑いっぱいの野菜を
収穫したいものです。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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