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畑と、やみつき油そば。。。



最近、朝は寒いものの夕方には70度になるようになった
インディアナポリスです。

作りかけの。ここまでは前回の分。。。。

RIMG4246.jpg

いくらなんでも、そろそろ頑張らないと・・・・・

RIMG4410.jpg

重い腰も上げれば早い・・・・?
さて、次は問題の「土」。ここの土は粘土を固めたもの。
野菜にしろハーブにしろ、植物を早く育てるには、それなりの
用土が必要です。加えて、中西部の高低差の大きい環境に耐える
しっかりした苗を育てられる土にしたい・・・という、欲張りな願望。。。

でも、どれだけ土が必要か?
このベッドは340sqft.あります。この面積に厚さ2インチの
土をのせるとすると・・・・

340sqft./9×2in/36=2.099cubic yards.
約2cuヤードとなります。
この公式、基本の基本なので庭作りでは必ず使います。
cuヤードとは何ものぞ?となるでしょうが、ダンプで土を買う時の
単位です。1cu.yard=27cuft.です。
HomeDepotなどで土を買うときは、1袋0.75cuft.ですから、
2cu.yardは、72袋。。。。
1袋大体18Kgなので、1,296kg。大体1.3トンですね。
1.3トン運んでも、土の深さは5cmというわけです。。。。
ハハハ・・・・・

RIMG4429.jpg

突然動き始めた理由は、これ・・・
ついに、オレゴンの専門農家からラベンダーの新苗6品種到着。。。。

RIMG4432.jpg

見た目の華やかさは不要。とにかく香りが良くて強いものを
択びました。もちろん、ここの厳寒にも十分耐える品種です。
香りの強さに、猫も強力に反応・・・・
普通は嫌いな臭いなのですが・・・・あまりに臭いか。。。。

RIMG4435.jpg

久しぶりの作業に体力不足を露呈・・・・
こういう時は、がっちり炭水化物系です!!

「やみつき油そば
こういうのは、旦那さん方に受けるんですよね、ホントは。。。
中華スーパーで太めの生麺を手に入れるのが第一です。
具はお好みで・・今回は、茹で卵、メンマ、豚の角煮、菜の花、
貝割れ、胡麻、刻みネギ。。。
これらを油タレで和えた中華麺の上に配置すれば完成。
ラーメンと違って、ツユがないだけ簡単です。

油そばのタレは・・・・・・
オイスターソース大匙3、醤油大匙2、鶏スープの素大匙3、
黒酢(酢)大匙2、砂糖小匙2。これらをよく混ぜたら、
仕上げに胡麻油大匙2を加えます。

※オイスターソースをやめて、水800ccにすると、昔なつかし
中華そばのスープになります(笑)。

タレだけ作り置きしておけば、麺をゆでるだけで即作れます。
中華麺の茹で時間は、おそろしく短いですからね。。。






ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
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非公開コメント

こんにちは
畑の土ってすごく沢山必要なのですね。
知りませんでした。庭仕事、お疲れ様です。
油蕎麦、おいしそうですね。中華麺、買いに
行きたくなってしまいました。

こんにちは。
いよいよ新天地でガーデニング開始ですね♪
何を植えるのか興味津々!!!
どうせダンプで土を運ぶなら、まとめて2~3㎥は入れたいところ・・・・・

Sakulanboさま

こんにちは。
元ある土が使えれば、なんて事ないのですけどね。。
ダイエットには、ちょうどいいでしょうか?
油そば、極端に熱量重視の食品なので、体力を消耗していない
ときは止めた方が・・・・こういうのは、アメリカのプライマリー・
ケア・フィジシャンでは厳禁でしょうね、きっと。。。

わいわいさま

こんにちは。まず土作り。すっごくつまらない話ですがマメでしょうね(笑)。
もっとも、こちらでは、土を耕す植物は豆ではないようですが。。。
ダンプは使えないです。ダンプは住宅地内では道路以外走れません。
歩道や宅地を横切ることは禁止されています。住宅地でデリバリーを
依頼すると、前庭つまり玄関前、ガレージ前のドライブウエイに山積みされます。
ダンプはあくまで家の前まで。そこで、ガーっと土を下ろして去っていきます。
それでも費用は運んできた土の2倍以上。人件費がバカ高いのがこの国です。
裏庭までは、自分でネコ車で運ぶ。または別のガーデナーを雇うことになります
(これも高い)!
1.3トンは自分で自家用車で運ぶのが一番安いのです。。

夏が楽しみ!

NC在住時の土も、粘土でした。大雨の後にブッシュを植えようと50mほど掘ったら、下の粘土質との間に水がたまったいたような土地です。庭木を植えるところには、新聞紙を1㌢敷いたうえにマルチを15㌢くらい敷き詰めていました。2年後には、黒い立派な(?)土になっていましたね。マルチは当時、市のYard Waste処理場から1年物、2年物などを購入する事ができました。
島では日があたらないので、もう植木鉢です。みょうがは立派な芽がでてきたので、今年は成功かもしれません!

Kayさま

こんにちは。
粘土が多いですね。住宅建設には楽なのでしょうが、庭作りには厄介です。
酸性度チェックしたら、ソイルソフトナーを投入する予定です。CTでは腐葉土は
市が無料でくれたのですが、ここは民間業者から買わなければなりません。
それにしても、ブッシュを植えるのに50M掘ったのですか!!!一体どうやって???

大きくて日当りのいい畑ですね

土 1.3トン!!!!
腰が砕けそう・・・・・・。

ラベンダーを植える時期が来たのですね。
苗を今すぐ買いに行きたい衝動にかられていますが、実は、シカに食べられ踏んづけられたフキも、屋内プランターのミョウガも芽が出ず、がっかりしてしまって自信喪失中なのです。
グリーンthumb 持ってると思ってたのに~。

そうそう、先週タンクロさん蒔きました。
黒豆の枝豆が食べたい!!!!!

こんにちは。
ダンプが住宅地内へ入れないなんて、初めて知りました(笑)
日本とは違いますね。
裏庭までネコ車で運ぶのも大変だぁ~~~!
すると・・・小袋で運ぶのが最善なんでしょうか?
お疲れ様です。

らすかる母さま

こんにちは。
「緑の指」もDeerの鼻には敵いませんね(笑)。
こちらの屋内栽培のみょうがはそろそろ休眠に入るようです。
代りに屋外のが元気に伸びてきました。フキも刈り取りですね。。
畑の最初の作物は、丹波の黒豆か紫花豆を考えています。

わいわいさま

こんにちは。
道路と敷地の間に歩道があるのですが、この下に共同溝が
埋まっています。こちらの土砂ダンプは8輪車の重量級なので、
共同溝を踏み抜いてしまうようです。乗用車程度では問題ない
のですけどね。。。
空中電線で上下水道がない地区では、ずんずん入ってきますよ(笑)。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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