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いろいろ漬けで「海鮮丼」

_DSC0001_202009030715474c1.jpg

この頃は朝の気温が下がってきた。
そのためでもないのだろうが・・・・
早朝から、家の前に高所作業車。。。

_DSC0007_202009030715468d1.jpg

向かいの家の奥の、コミュニティ
管理の高木を切るらしい。。。
このコミュニティでは太さ3インチを
超える木は、勝手に切ってはいけ
ないことになっている。

この木は完全に共有地に生えている
ので、コミュニティの責任で伐り倒す。

或いは、土地繋がりになっている、
向かいの家の人が、ハリケーンによる
倒木を警戒して、文句を言ったのだろう。。。

午前中いっぱいかかって、根元の切り株
を残して、きれいさっぱり無くなった(笑)。。

_DSC0365_20200820095014c88.jpg

今日は色々な魚の切れ端が残っていた
ので、これらを煮切り醤油に漬けて、
漬け(づけ)」にしておいた。

ちらし寿司」を目指したのだが・・・
残念、ちょっと材料が揃わなかった。。

_DSC0364_20200820095014ebd.jpg

小さく刻んで「ばらチラシ」もあったのだけど、
そうするには惜しいサイズのお魚。
結局、「海鮮漬け」で、手を打ちました(笑)。。






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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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