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今夜は「チㇺタッ」。韓国の辛い鶏肉じゃが

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アメリカは今日まで8月です。
8月も月末になって、やっとまとまった
雨が降ったノースカロライナです。
予報では17mmだが、降り出したのは
夕方・・・
明日、確認してみよう。。。

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さて、明日から9月ハリケーン・シーズン。
…ということでもないのだろうが、大西洋では
3つ4つ怪しい影が見えだしたようだ。
日本でも、強烈な台風が接近中らしい。。。
九州をかすめて、朝鮮半島へ抜けるようだが
大きな被害が出ないことを祈るばかりだ。

なんにしても…
来なければ「旱魃」。来れば水浸しの
この季節のストームだ。。。

_DSC0187_20200812125225c13.jpg

今夜は「チㇺタッ」。韓国の辛い肉じゃが」。
基本、粉唐辛子が入るので、辛いです。
加減することで、まあまあ食べられる程度に
調節しています。

辛くて甘い肉の肉じゃが。。。
今日の付け合わせは、辛くない「水キムチ」と
「ズッキーニのナムル」。

_DSC0186_202008121252251d1.jpg

韓国料理には、こういった「じゃが芋料理」が
結構多いような気がします。
家庭料理を多く作っているせいだろうか?





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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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