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新しいベンダーさん、入る。。。

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そろそろ今年も後半戦に入ってきた
ファーマーズマーケット。。。
朝日の射すのが遅くなったね~。
太陽の高さも低くなってきました。。。

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今週から新しいベンダーさんが増え
ました。

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待望の「魚屋さん」です。。。
今日は残念ながら、買えなかった
けれど、来週はきっと、試してみたい!!

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豚レバーの美味しさを最近知りました。

今までは、お手軽に売っているのと、
慣れもあってレバーといえば「レバー」
だったのですが。。。

ファーマーズマーケットで、新鮮な豚レバー
買ってからというもの・・・コレの美味しさに
夢中です(笑)。。

レバーは1ポンド$1なにがしと安い。
豚レバーは、ファーマーズマーケットという
事もあって、1ポンド$4。。
でも、考えてみれば、ファーマーズマーケット
して、このお値段なんです!!
何と安い!

しかも解体して、即、冷凍されていて、面倒な
血抜きも水で洗えば臭みも残りません!
レバよりも簡単!

_DSC0423.jpg

今回は軽く粉をはたいてフライパンで焼いた
だけでしたが、もっといろいろ使えそうです。

そろそろ、夏バテが気になるころ合い。。。
豚レバーを積極的に摂って、残暑を乗り越え
ましょう。。。







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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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