FC2ブログ

和風の焼肉、「豚バラ肉の醤油麹焼き」

_DSC0085_2020080711193219c.jpg

ハリケーンは去ったものの・・・
相変わらず、怪しいお天気の
ノースカロライナ

_DSC0082_20200807111932f37.jpg

カミナリになるらしいのだが・・・
分厚い雲に覆われるものの、
一向に降る気配なし。。。。

こういうのって一番困るんだよね~。
降るのか降らないのはハッキリして
欲しい。。。

ファーマーズマーケットの週末が近い。
準備ができるのか、諦めるのか、
迷うお天気。。。。

_DSC0453_202007231338585a9.jpg

はっきりいって、ごく普通の焼肉
家庭料理の「焼肉」です(笑)。。

Costcoの強大な1枚バラ
大きさを活かすべく、幅はそのままに
1cmの厚さ背カットしただけ。。。
そのまま、塩コショウしてフライパンで
表面がカリカリになるまで焼きつけます。
仕上げに醤油麹を塗って、もう一度
焼きます。
・・・これだけ。

後はフライパンに残った脂で、シシトウ
を炒め、のトッピングに「大根おろし」と
彩のカイワレ大根をのせて完成。。

_DSC0450_20200723133857873.jpg

何となく、お皿の上が地味だったので、
トマトもつけました(笑)。。。

夏バテ予防にバラ厚切りをどうぞ!



お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ!!
ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。


北アメリカ(海外生活・情報)ランキング

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。

スポンサーサイト



テーマ : 美味しくて、オススメ!
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ