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柚子の接ぎ木・成功!

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昨夜は久しぶりの雨に恵まれた
ノースカロライナです。

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降水量は、0.6in。
この辺りでは、1週間の平均的な雨は
1inなので、昨日だけで60%確保…
あと2日ぐらい降ってくれれば、満点ですが、
もう金曜日です。。
ちょっと無理か。。。

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こんなの最中ですが、今は↑の季節。
今年第一号の活着苗ができました。
柚子接ぎ木。。。
コレができないと柚子の木は最初の花が
咲くまで、種蒔きから30年は待たなけれ
ばなりません。

これは種まきから2年目の苗木に、すでに
実をつけている別の「老木」の枝を接いだもの。
早ければ3年程度で実をつけます。

成長が盛んな今の季節鹿、作れませんので
の暑い最中に、細かい作業を進めます。

こういった果樹の苗木も、ウチのナーセリーの
重要な商品です。

_DSC0213_2020071012193361a.jpg

のメニューというと、こういう=梅干し
風味が多くなるように思えます。

今日のメニューは、そぎ切りした
むね肉を「クズ叩き」にし、フライパンで
焼いたもの。
こうすると、パサパサしません。

焼き上げたらダレを絡めて、千切り
にしたアオシソを散らします。

意外に簡単な「の風味」。。。

ダレ」の作り方は・・・・
梅干しのタネをとって、身を包丁で叩いて
ペーストとし、これを麺ツユで展ばせば
完成です。
コレの他にも、色々応用できますので、
お試しください。



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テーマ : 育てている植物や育成法・興味のある植物
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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