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ステーツ・ オーダー、Phase 2 に移行

safe_image (1)

さて、5月22日。
今日からノースカロライナでは、ステーツ
オーダーのPhase 2 に移行します。

safe_image.jpg

↑は準備中の教会。。。

レストランなども限定Reopen・・・
今回のPhase2では、キャパ50%での
営業になるそうだ。。。
実質的には、この土曜日からのReopen...

街の様子がどう変わるのか、これは
取材しに行かなければなりません。。。


_DSC0079_20200505132005c5a.jpg

タイ料理の代表選手「パッタイ」です。

Pad thai=「ライスヌードルのタイ風炒め」
って意味だそうです。
有名ですが、屋台や町の食堂で出される
ごくごく庶民的な食べ物。
日本の「焼きそば」と同じ位置にある物です。
1930年代に国民食として、中国人の影響力を
弱め、ナショナリズムを高揚させようと、政治的に
導入された料理で、歴史はかなり浅いです。

この手の政治が絡んだ料理は東アジアでは
結構多いです。

発祥がこんな背景ですから、作り方も簡単です。
材料も作り方も、決まった作法は無く、米麺(乾麺)、
卵、豆腐、タマリンド果肉、干しエビまたは生エビ、
ニンニク、ニンニクまたはエシャロット、唐辛子、
パームシュガー、ライム、ピーナッツで、自由に
作れます。




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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