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「クリスマス仕様のどら焼き」??

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今年の春から世話してきた
ダーラムカウンテイのマスターガーデナー
デモンストレーションガーデンも
昨日が年内最後のワークディでした。

次は来年のシーズンまで、しばしの
お別れです。。

IMG_0746_201910251244546cb.jpg

まだサンクスギビング前なのに
気が早いかも知れませんが。。。。

町中のDIYショップなどは、すでに
クリスマスモード!

IMG_0770_20191122135905e25.jpg

・・・なので。。。。。

今日は「和風クリスマス」。

作り方は、ごく簡単。
パンケーキミックスとホットプレートで
どら焼き」の皮を焼きます。
まあ、普通にパンケーキですね(爆)。

_DSC0434.jpg

この一枚の上に、デコレーション。
和菓子らしく、クリームの代わりに
小豆餡を敷きます。

この上にフルーツ類を見栄え良く
配置。。。作例では、手元にあったので、
サツマイモのレモン煮、金柑のコンフィ

デコレーションの仕上げは粉糖。。。
これで、雪をかぶった「果物山」?




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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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