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「薬膳とろとろ白菜鍋」

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Plant Saleも終わって、やっと
4月になりましたが・・・・・

April foolではないこのお天気!!
マジで冗談ではない!!

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この4月はしょっぱなから、
やってくれます(怒)。。

相手がお天気では、ストレス
発散のしようが無い!!!

こういう時はイライラ解消の
お料理です。。。。

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しばらく、鶏肉の「薬膳鍋」を
続けていたが、そろそろ飽きて
きたので、ベースは同じで
鍋のをちょっと変えてみました。

大量の白菜繊維を補強。
椎茸で旨味をプラス。

まあ、「薬膳」なので、変える
といってもこんなところでしょう。
でも、これで見た目も味も
結構変わります。

何より野菜のしゃきしゃき感が
加わっただけで、食べ応えが
全く違う。

繊維が多くなったので、消化には
悪いのでしょうが、満腹感は
大幅に向上!

大満足の「追加の」でした。
薬膳鍋」に変化を加えたい
時には、良い材です。








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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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