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サンクスギビングは近いのだが・・・・

リースサラダ

もうそろそろ、クリスマス
サイドメニューを考えよう。。。

・・というのは、そろそろ
ホリディ・パーティ」の
スケジュールが入ってきているから。。。
もうそんな時期なのです。。(笑)。

DSCN1402_20181031125201e4c.jpg

メインは別に考えるとして、名わき役たる
サイドメニューというのが結構大変。。。

何しろコレ次第でメインが活きもするし、
大そうな物でも、死んでしまうのですから。。。

・・・で、今回のわき役候補↑は、

1. 柿のサワークリーム和え
2. ライムのカプレーゼ
3. 紫芋と白ナタマメ
4. カポナータ
5. カリフラワーのオーブン焼き

・・・の5品。
持ち運びを考えて、ほとんどは使い捨ての
プラスチック容器を使用します。
ということは、熱いものは入れられない・・・
ので、サイドメニューとなるわけです。

もう一つは、サイドメニューは、種類が多く
なるので、事前に「作り置き」「保存」が
できないと、使い勝手が良くありません。

こんな実際の運用面を勘案すれば、この様な
メニューになるのは仕方のない事なのかも
しれません。

まあ・・・でもちょっと寂しいかもね~。
こう少し考えてみましょうか。。。。



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テーマ : アメリカ生活
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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