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「ガーリック・ステーキライス」

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使い慣れると案外便利な「スキレット」。

アメリカではメジャーな「フライパン」?
何となく、開拓時代を彷彿とさせる
この鉄食器。。。
実はかなり使い手があります。

今日のお料理は、おひとり様用
ガーリックステーキライス」

初めにガーリックスキレットに入れ、
オリーブオイルで炒めて、香りを
出します。

ここで、一旦ガーリックを取り出し、
牛肉と玉ねぎを入れて、ステーキに。。。

さらに一旦取り出して、ガーリック
香りと肉汁の溜まったスキレット
ご飯を入れて、炒めます。

このご飯の上に、先ほどのステーキ
炒めタマネギをのせ、さらにフライド・
ガーリックを飾ります。

ステーキの上に卵の黄身をのせ、
スキレットの奥に野菜サラダを
置けば、立派なワンプレートランチ
出来上がり!!

とても便利なスキレットですが
何しろ鉄器そのものです。
お手入れを気にするなら、毎日
使ってやる方がこの子のためにも
良いようです。



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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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