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Nazara Indian Bistro

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ノースカロライナ・トライアングルの
ケーリーにある韓国グロッサリー
H mart」の隣にあるお店です。

色々なサイトのインド料理店では
結構な高得点を頂いているお店。

期待して入ってみました。

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店名に「Bistro」とあるだけに
店内は非常にきれいです。
高級感満載!

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平日のランチタイムは、お約束の
バッフェですが、お店の外には
バッフェの表示はなく、お客さんも
まばらです。
バッフェ台のお料理は、標準的な
種類・・・・

DSCN1011_2018092013425225a.jpg

ちょっと、人目を惹く演出もある(笑)。
これはヨーグルト・チキンを焼いたもの。
でも、タンドリー・チキンは別にあります。

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多分、↑これらがウリか。。。。
平日なのに「ゴートのカレー」、
「魚のBiryani(炊き込みご飯)」、
「Chicken Makhni」。

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一の皿は、試しに色々とってみる。
ゴートは結構辛い。チキンはまろやか。
魚のビニヤーニは・・・これがなかなか
美味しいのです。

DSCN1020_201809201343300fe.jpg

二の皿。他も当たってみる(笑)。
中々巧みなシェフです。外しません。
平日のランチで、このクラスというのは、
なかなかできる事ではありません。

DSCN1022_201809201343293ed.jpg

で、今回のお気に入りは・・・
やはり、「魚のBiryani」と、(天ぷらは
置いておいて)、野菜の炒めもの=
Aloo Baingan Korma」。

これインド料理では有名な料理らしく
ネットにはたくさん上がっています。
トマトと茄子とポテトのカレー炒め・・・
というところでしょうが、野菜の旨味を
良く引き出した、まろやかな味わいが
美味しい一品です。

ネット上の高評価ほどは・・・という
ところですが、気に入ったお料理が
見つかったことと、バッフェのお値段が
$11.85という、お隣のフードコートより
ぐっとお安いお値段で、お勧めです。

H martでお買い物ついでにどうぞ。。。。

Nazara Indian Bistro
1945 High House Rd, Cary, NC 27519


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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