ベトナム料理「MEKONG」

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RDU空港近くのモーリスビル
2か月半ほど前に開店したお店
です。

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各テーブルには、かわいい傘の
ナンバーが立っています。

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入り口はまだ、素気ありませんが、
中はクリーンで広々。。。

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水墨画風のベトナムの風景画。

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今日は初めてだったので、
基本の「Pho」。
すっきり味で、なかなか美味しいです。

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ベトナム風鶏から揚げ」。
甘しょっぱいたれが付いています。
鶏の衣がちょっと塩っ気が強いかな、
っと思うのですが、このタレをつけると
ちょうど良くなる。

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ベトナム風揚げ麺」
これも、すっきりした味付けで、中華とは
一線を画した仕上がりです。
ここの味付けは結構好みかも!

Tw Alexander Dr沿いには、このお店を
含めて、4軒のPhoのお店があります。
Bowl of Phoは、カンボジア人のお店で、
ちょっと塩味がきつい。

Pho 9N9は、ここにきて最初に出会った
おみせですが、最初にがっかりした
お店。

Pho Xpressは、その名の通り、速攻で
食べたい人向けの、簡単・気分だけ
Pho。

・・ということだったので、自宅の近くに
夜9時まで営業してくれるこういうお店が
出来て、大喜び!
空港から自宅の途中にあるので、夜
遅い便で帰ってきた時などには、重宝
しそうなお店です。


Mekong Vietnamese Cuisine
2135 TW Alexander Dr, Morrisville, NC 27560





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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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