デモ・ガーデンは花盛り。

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マスターガーデナー・オフィスビルの
前にある、デモンストレーション・
ガーデンにも「」が来ました。。。

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近くのデューク大学アスレチック・
パーク=野球場も桜が満開です。

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ここノースカロライナダーラムでは、
となると、突然一斉に「」になる・・・

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ヘレボも水仙も一斉に咲きます。。。
まあ、ヘレボは「クリスマス」ローズと
いわれる割には、実際咲くのは冬
ではなく早。ですから、2月から
咲いてもおかしくないか。。。。

DSCN0391_20170214131037a4e.jpg

レイズベッドの冬野菜マスタード
中心に抽苔が見られるようになりました。

DSCN0393_20170214131036135.jpg

一応、アブラナ科ばかりにならない様に
寒さに強いホウレン草と同属のビーツ、
スイスチャードと3種類植えたのですが、
マスタード属の成長に圧倒されています。

DSCN0396_201702141310360db.jpg

それにしても、これらは冬場には本当に強い!
超辛のワサビ風味「Golden Frill」(緑)と
マイルドでフレイバーとしては甘口の
「Ruby Streak」(赤い方)。

食べ方は、もっと活用したいきれいな葉っぱ
なのだが・・・
葉の形と鮮やかな色合いを生かせるのは
やっぱりサラダなのだろう。

この野菜園も4月にはまた総入れ替え
して、夏野菜を植えます。
今年は何を作ろうか??
考えている今が一番楽しい。。。



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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