Windows 10 をタダで頂きました。

本日は、7月31日ということで、今年話題の
アレのお話です。
ハーブ園芸も、お料理も全く出てきませんので、
ご興味ない方は、スルーしてください。

DSCN0666.jpg

今年の話題といえば、やっぱり“Windows 10”。。。

なにしろ、PCがないと、夜も日も明けない最近の
生活環境(大袈裟)なので・・・・

7月29日より、順次無料アップデート・・・なんて、
気前のいいことを言ってくれちゃっているので、
本当かどうか??早速試してみました。

「ただより怖いものは無い!」・・ので、ウチでは、
もう退役してしばらくになるラップトップへ。。。
SSDに換装してから、OSを入れ直したものなので、
アクティベーションも問題は無いか・・・と。。

DSCN0678_2015073107011264e.jpg

Windows7Pro入っているのだけれど、
Microsoftからの、ご招待は着ていません(笑)。

DSCN0675_20150731070112c97.jpg

なので、Windows Insider Program から
入っていきます。
前からこのプログラムに参加していたの
ですが、正規版Windows10リリース直前の
Windows10ビルド10240は採り洩らしました。
残念!!

ま、余談はさておき・・・・
このページからダウンロードツールを導入。。。
ウチのは古くても64bit。。。

DSCN0667_201507310701125dc.jpg

このダウンロードツールによって、Windows10
ダウンロードされるという、2段階の手間に
なっています。要するに、Microsoftアカウント
ないと、ダウンロードできません。

DSCN0688_20150731070111d7f.jpg

・・・あとは、簡単な確認のみで、勝手に
進んでいきます。

DSCN0692_2015073107014595a.jpg

機械任せ・・・・・

DSCN0697.jpg

はいはい・・・・・
とはいっても、そんなに待つことなく、完了。

DSCN0698_20150731070144822.jpg

う~む。。。タイルメニューに変わりました。

DSCN0701a.jpg

アクティベートも完了していて、問題なし!
インストールは、ダウンロード時間を入れても、
Win7より格段に早いです。

DSCN0700_201507310701434a7.jpg

再起動してみます。。。

パッと立ち上がりますね!
Windows7だと、タロタロタロ・・・・と
時間がかかっていましたが、これは早い!
これは、おそらくタブレットでの運用を想定
しているのでしょう。

ウチの場合は、Windows8 & 8.1 は
タブレットしか入れていませんでしたので、
ラップトップでの比較はできません。

もっとも、このあたりの軽快さは、機械に
依存しているのかもしれません。

とりあえず・・・・
今のところはこの軽快さに○!



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テーマ : Windows
ジャンル : コンピュータ

散水制限、始まる。。。

DSCN0465_201507231149374fe.jpg

ついにここ、ノースカロライナダーラムでも
始まってしまいました!

DSCN0557_20150724120105a18.jpg

ここ・・・・・

DSCN0558_20150724120142673.jpg

庭への散水は、週3回、朝10時前と午後6時
以降のみ許可。

カリフォルニアサンディエゴでは、毎年の
ように芝の水撒きが制限されていましたが、
野菜などは除外されてきました。
ここではもっと厳しくて、植物全てが対象です。
南部まで来て、水撒きが制限されるとは!

DSCN0402_20150723114923596.jpg

・・・・と、いった途端に!突然カミナリ、ドッシャン!!

DSCN0401_20150723114923377.jpg

雷雨がドバッ!!
叩きつけるような・・・なんて、甘いモンじゃ
ありません!

DSCN0415_20150723115206222.jpg

コリャア、烈しい!ビシビシっと。。。。。
ヘイル(雹)でなくて、助かった!!

この調子で、毎日夕立が降れば、畑の水撒き
なんて、気にしなくてもいいんですけどね~!

毎日降ってくれないかな~。。。。




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突然、工事???

P7080021.jpg

早朝、突然キャタピラーの音で起こされました。

P7080022.jpg

なんと、ウチのバックヤードの奥にあるイーズメン
=この住宅地の管理組合が住宅地の維持管理の
ために所有、および通行の権利を有している管理地
=の浸透池にバックホーが入っている!!

P7080026.jpg

どうやら、美化のために浸透池に植えられた
水生植物が茂りすぎて、逆に住宅地の排水を
邪魔しているらしい。。。

このところノースカロライナダーラムでは、
連日の夕立夕立サンダーストームで、
排水が溢れる危険ができたのか?

P7080031.jpg

浸透池なので、魚はいません。
ここで繁殖していた、大量の蛙さんたちと、
いの一番に逃げ出したカナディアン・ギースの
ファミリーには、突然降って湧いた不幸でしたが・・・

P7080042.jpg

バックホーとガーデナーのメキシカン10人がかり、
丸1日かかって、「ガマの穂」はすっかり抜かれて
しまいました。。。

それにしても・・・・
周囲をプライバシー・ツリーで囲まれ、
隣接する住宅からも隔絶された環境が
ウリの我が家なんですが・・・・・・

いくらイーズメンを通って浸透池に入って
来たとは言っても、これじゃあ、プライバシーも
何もあったものではありません。。。。



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ついに、BT剤使用。。。

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朝方の気温こそ、最近やっと下がってきたものの、
日中は依然として↑
・・・・のノースカロライナダーラムです。
さすが、アメリカ南部・・・というべきか・・・・暑い!!

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この陽気で、バックヤードの畑部分は、
ニョキニョキ、大物乱立状態に。。。

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ことしは、土壌改良資材=大型作物を集中的に
植えています。
大型コーンに、大型ひまわり「マンモス」、
「アマランサス」「モロヘイヤ」など。。。
いずれも2mクラスがずらりと。。。

トウモロコシやひまわりは、もともと収穫は
期待していないので、土さえ掘り起こしてくれれば
良いのですが、葉物野菜として植えている
アマランサスとモロヘイヤに、ちょっと異変が・・・

DSCN0615_2015072713300259b.jpg

モロヘイヤは、畑の外縁部に植えていました。
それなりに大きくなってきたのですが・・・・

DSCN0617_20150727133001baf.jpg

かなり惨い、何かの食害。。。

インディアナでは、ハムシに食害されましたが、
ハムシの場合、口が小さいので、食痕は点々に
なります。成虫が葉の上にいるので、簡単に
判ります。ここにはいません。
この食害痕は大きいです。これはキャタピラーの
可能性大。しかも、老齢化しているかも。。。

モロヘイヤは、育てるのにほとんど何も手間が
かからないので、安心していましたが、ここは
アメリカ南部、今までに経験していない害虫が
いるのかもしれません。

大体、モロヘイヤなんて、普通は育てていません
ものね。マスターガーデナーのデータベースにも
載っていません!

DSCN0601.jpg

もしキャタピラー(毛虫、アオムシの類)だったら、
異常に食欲の強い老齢幼虫なら、1日で
丸裸にされかねません。
今回は初年度だったので、使用を制限してきた
BT剤をスプレーしました。

これで殺せるのは、キャタピラーだけです。
ミツバチに害が出ないのは良いのですが、
甲虫類、バッタなど他の害虫には全く効きません。
・・・でも、葉物野菜で一番困るのは、大食漢の
キャタピラーですからね。

世界で最も早く、日本人研究者が発見した
細菌を応用した生物農薬です。
自然にあるものを使ったオーガニック農薬です。

現在、世界中で最も広く、大量に利用されている
農薬です。言いかえれば、世界中で、ごく普通に
使われている農薬は、このオーガニック農薬という
ことになります。

使えるのは年3回まで。
ラベル記載の用法は、絶対の「法律」です。
利用者の都合で変えてはいけません。

今回ぎりぎりまで我慢していたのは、
8月以降は、クールシーズンの野菜の
植え付けに入るため、8月以降の使用を
予定しているためです。
なにしろ。クールシーズン野菜といえば、
ほとんどアブラナ科の葉物野菜
クールシーズンとはいえ、スタートが8月なら
ここ南部では、まだ気温は夏のはず。。。

残念ながら、今回の撒布で、1回分減りました。

DSCN0630_20150727133047af6.jpg

きょうは、嬉しい収穫もあり!

DSCN0633_20150727133046dc8.jpg

アメリカに着てから、ミョウガの収穫は
日本と違って9月以降が多かった=
(CTとインディアナ)のですが、ここ南部では、
ちゃんと夏に出るらしい。。。。

↑これが「狂い咲き」でなければ・・・ですが。。。





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夏の山猫さん・・・・

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お久しぶりです。
夏になると、お風呂大好き「山猫」です。

3月には、毎年恒例の「毛刈り」を実行し・・・・

DSCN0422_201507231219006fa.jpg

こんなに細かったのですが、お蔭様で、
4ヶ月で元通り、ふさふさのコートが
復活しました。

さて・・・・
久々にわたくしが登場した・・ということは、
勿論「US限定・山猫読者プレゼント」クイズ!

今回の正解者へのプレゼントは・・・

柚子の苗」

DSCN0330_2015072411421252d.jpg

正解者のうち先着1名様に差し上げます。

では、今回の問題。。。。

「これは何の花でしょう?」

DSCN0456_201507231227438cb.jpg

今回のプレゼント、お申し込み対象は
ノースカロライナ州内の在住者の方のみと
いたします。
植物検疫の問題がありませんからね。

特に今回は「柚子の苗木」なので、プレゼントの
受け渡しをダーラム市内のファーマーズマーケットで
行いたいと思います。
ですから、ノースカロライナ州内というだけではなく、
土曜日の午前中に、ダーラム市内のファーマーズ
マーケットに来れる方のみ・・・という、かなり
狭い対象者ということになります。

タネを送るのであれば、州内ということで、
問題ないのですが、こういうレアなものだと、
みなさん結構発芽失敗されましたので、
こちらで、芽だしし、ある程度成長したものを
お分けします。

プレゼントの「柚子の木」に興味がある方々、
ふるってご参加ください。。

お申し込み方法は、いつもの通り・・・・ですが、
しばらく間があいたので、一応下記の追記欄に
載せておきます。
では・・・・!

アメリカ東部時間7月27日19:00です。
今回のクイズはこの時点で終了いたします。
今回は、該当者はございません。
応募も1件と、ノースカロライナ・ダーラムでは
柚子」は不人気のようです。
残念!!



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

ダーラム・ファーマーズ・マーケット。

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土曜日は、ダーラムファーマーズマーケット
再び、マスターガーデナー・ブース。
ご相談コーナーの守り番でした。

毎週ではありません。何しろ、1日で4時間稼げる
ボランティアは、そうそうあるものではないので、
ここは結構競争率が高いのです。
の炎天下で肉体労働を強いられる、
ガーデンの作業よりは、ずっと楽ですからね。。。

DSCN0156_201507221127324ac.jpg

チップも払わずに、屋外コンサートもたっぷり
堪能できます(笑)。。。

DSCN0160_2015072211273107f.jpg

お隣では、なにやら特別イベントが・・・・

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夏休みなので、子供向けのお料理イベント。
プラスチック・グローブとプラスチック・ナイフで
おっかなびっくり何を作っているのでしょう???

さて、前回の相談はほとんどが「トマト」の
の育て方でしたが、今回は「サマースクワッシュ」
=ズッキーニやキューリの病気や害虫。。。。

うどん粉病はある程度出るのは仕方ないとしても、
突然死するズッキーニが多いこと!
原因は、この季節になると出てくるボゥーワー。。。
カボチャ類の太い茎の中に潜む「芯食い虫」です。
この時期になると、ノースカロライナでは出てくる
ようです。コレが出ると、その畑のスクワッシュは、
ほぼ壊滅。茎の中にいるので、薬剤散布も
効き難いし、厄介な害虫です。家庭農園ならば、
地道に駆除することは可能です。。。

インディアナの時には、コレはでませんでした。
の気温は似たようなものですが、やはり
環境はずいぶん違うものです。
南部は、カビと害虫はほんとに多いです!

DSCN0481_2015072211235742f.jpg

さて、今年、マスターガーデナー・ブースに
あと何日立てるか?分かりませんが、
次回には・・・・↑
ここまで、順調に育ってくれた「柚子」の苗木と
季節の「青シソ」の苗を持っていこうか・・・・・
なんて考えています。

勿論、先着それぞれ1名様分のみの
限定プレゼント。

DSCN0484_2015072211235717d.jpg

ミョウガ」は・・・・・
ちょっと大きくなりすぎましたネ。。。
コレくらいの大きさになると、カリフォルニアなら
$50~80の値段がつくでしょう。。

こんなポットの中でも、昨年収穫させてくれた
実績のあるミョウガです。
ノースカロライナダーラムでは、ミョウガの収穫は
9月~10月と、のシーズンは完全に外れます。

あまり遅いと、ファーマーズマーケットのシーズンも
過ぎてしまうので・・・・どうしようか、思案中。。
こういうものは日本人にしか受けないので、
普段でも、立ち寄り人数ゼロが普通の日本人向けに
用意しても、マスターガーデナーの仲間受け狙いの
レア・アイテムってところがせいぜい。。。
そうなったら、ちょっと寂しい。。。。

やっぱり、止めておこうか・・・・・・・(悶々)。




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7月のステート・ファーマーズマーケット。

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ダーラムファーマーズマーケットは、
毎週通っていますがローリーの巨大ファーマーズ
マーケット「ステート・ファーマーズマーケット」は、
距離的に遠いこともあって、月に1回位。。。

おかげで、季節感がはっきり分かります。

DSCN0261_2015071913125683b.jpg

今はもう「スイカ」の季節。
これは、ノースカロライナ名物
「カロライナ・ジャイアント」
大きいものでは、200ポンド=90キロ以上
にもなるスイカです。。

DSCN0255_2015071913125520c.jpg

新鮮なハーブを大量に扱っているこのお店でも・・・・

DSCN0252_201507191312556c4.jpg

シソが出ました。ちゃんと赤と青が揃っています。

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こうなると、季節は一気に「夏野菜」。
各種の唐辛子類・・・・

DSCN0246_201507191312554a0.jpg

日本では、まず目にすることの無い「茄子」。
まあ、アメリカでも普通は目にしないものばかりですが・・・・

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・・・で、買ったものは、やっぱりコレね(笑)。

大きいけれど、冷蔵庫には収まりやすい
この形(爆)。
お味の方は、とってもジューシーで甘い!
特徴の「ゴキブリのような」大きなタネは・・・・
まあ、特徴なので目をつぶりましょうか。



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フード・トラックがやってきた!

DSCN0372_201507191252508c5.jpg

私たちがここ、ノースカロライナダーラムにやってきて
ちょうど1年になりました。

その頃、このコミュニティーはまだ森・・・
開拓されていない山・・でしたが、今はもう新しい家を
建てる土地も無くなったほどの過密状態。。。↑

DSCN0373_20150719125250ac5.jpg

きょうは、ここのデベロッパーの計らいで、新旧住民・・・
といっても、どんなに古い住民でも1年前ですが・・・・
の、懇親を深めようと、フードトラック・イベントが
開催されました。

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住宅地の一番奥、カルデ・サック=袋小路に
やってきたのは・・・・フードトラック2台。。。

まあ、この住宅地は決して戸数が多いわけでは
ないですからね。。。(笑)。
↑、集まった今の住民もこんなものです。。。。

お昼時なので、ハンバーガーとアイス屋さん。。。

住民は無料で食べられます。

DSCN0368_20150719125249315.jpg

あんまり暑いので、やっぱり先にアイスクリーム。。。

↑「オール・アメリカン」というそうな。。。
7月だからね~(笑)。


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Farewell Party=送別会

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海外生活ブログで、送別会=Farewell Partyと
書くと、日本からの駐在の方が帰任する・・・・と
いったケースが多いのですが、今回は、
マスターガーデナーのお話。

ノースカロライナダーラム・カウンティで、
10年間マスターガーデナーを育成してきた方が
今回、中西部のオハイオに引っ越されるということで、
その送別会。。。

DSCN0435_2015072110101990f.jpg

e-mailとwebサイトで、送別会の告知と出席を
募ったところ112人の応募。。。

基本的には、ポットラック・パーティなので、
お料理は持ち寄りです。
事前の準備会議で、大抵の人は8人分が
持ち寄りの限界・・・という、見解でしたが、
なんとか料理の方はOK・・・・というのは。。。。。

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今回、Food担当の我が家は、不測?の
事態に備えて、多めに準備したから(笑)。

カテゴリーは、勿論、一番応募が少なかった
Sushi”。

DSCN0427_20150721101019012.jpg

ここぞとばかりに、滅多に出番の無い
「スシ・ボート」が登場。。。
Sushiといえば、巻き物というアメリカ人の
常識に乗っかる形ですが・・・まあ、いいか。

中身は、スリミ(イミテーション・クラブレッグ)と
「牛肉の佃煮」・・・・

DSCN0430_20150721101018f60.jpg

こういうアジアン・エスニックをアメリカ人に
提供する時の鉄則は・・・・
「分かり易いこと」!!!
「見た目の華やかさ!!!」

分かり易く、かつ、珍しい(はず)の、「いなり寿司
過剰装飾バージョン・ベジタリアン仕様(笑)。
今回は、「油揚げ」を煮る事から始めたので、
市販のものより、ずっと甘い!!

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これは、ちょっと前からやって見たかった、
黒米寿司飯」応用版。。。。
ズッキーニのスライスに、甘辛く煮た椎茸、
大根なます。。。
・・・・という、ありえな~い組合わせ!

この椎茸は、とんでもなく甘~い!
なぜなら、↑の油揚げと一種に煮たから・・・・
煮物って時間食いますから、同じ鍋で煮て
時間短縮を図ったのです(笑)。

ところが、こういう甘辛い醤油味が大変な
人気になったりします!

おかげさまで、↑2品=「いなり」と
黒米」は、あっという間に売り切れ。。。

Sushiのイメージ改変に、ちょっとは
後ろめたさを感じながら、場内の評判の
高さに戸惑ったパーティでした。。。





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Mediterranean Grill & Grocery

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確かに住所はここのはず・・・・なのだけれど、
どうみても、モールではなく、学校?

ここに、サウス・ダーラムで大人気の
Mediterranean Groceryがあると聞いて、
やって来ました。

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おお!教室のような部屋にOPENの電光が!

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回廊のひさしの上に、お店の名前がありました。
・・・でも、お店とはずいぶん離れているけど・・・(笑)。。

実はここ、学校ではなく、ムスリム・センターなどがある、
北アフリカ中東方面からの移民のモールらしい。。。
ちょっと、古い住宅地の真ん中にあります。

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地中海中東系のお店によくあるイートイン
併設のグロッサリーです。
店内も半分くらいがイートインなので、食品店と
してみると、売り場面積は広くはありません。
しかしながら、品数は結構あります。

モロッコ料理のクスクスなどで使う「ハリッサ」の
缶($1.49)や冷凍パックのモロヘイヤなど、
北アフリカ系の材料は、よく抑えられています。
こういうものがあると、マグレブ料理も簡単に
本格的な味が作れます。

イートイン・コーナーでは、ケバブ・サンドが主力ですが、
ほかにも、デリがいろいろ。。。こちらも楽しそう。

店員さんは、ちょっとコワモテで、モロヘイヤ
爆買いする日本人に怪訝な顔。。。でも、
「日本ではポピュラーな食材なんだよ」と話すと
一気に親しくなってくれました。
ほんとは、愛想いいのね(笑)。。。


Mediterranean Grill & Grocery

5114 Revere Rd, Durham, NC 27713




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Tomato Day ?

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いつものダーラムファーマーズマーケットですが、
今日は“Tomato day”というイベント日でした。

DSCN0168_20150719113705b6e.jpg

ノースカロライナのこの地域は、トマトが良く育つ。。。
↑は最近人気のメチャクチャな形のトマトたち。。。
原種に近い・・ということなのですが、わざわざこういう形の
品種を選抜しているという話もあります。
人気が出ると、そういうことは多々有るのでしょうが。。。。

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当然、ファーマーズマーケットのお店は
それぞれが特徴的な品種を揃えて、
勝負することになります。

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そこで、この季節には、各トマト農家がそれぞれの
トマトを競うコンテストが開催されることになります。

協力は、地元のレストランのシェフの方々。。。
それぞれ「腕に自慢」のオーナーシェフですが、
本日の主役は「トマト」。。。。

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基本は生の「素」のままの味の勝負・・・・
メイン・テーブルは、ただ切っただけのトマト。。。
シェフは切っただけ(笑)。。。

でも、脇の方には、しっかり調理したスープや
リゾットも提供されていました。
・・・まあ、それ位はアピールしたい(笑)。

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それぞれのお皿には、作った農家の名前と
品種名が記され、テイストした人は、気に入った
トマトに投票します。

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残念ながら、結果が出るまでこの炎天下で
待っているほど体力のない最近です(笑)。。。

今年はどれが一番だったのかな???
みんなの一番と自分の一番が、同じなら
いいのですけどね。。。




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オールド・セーラムの家庭菜園

先週から断絶していた、インターネット・・・
タイムワーナー・ケーブルが、予定の1日遅れで
ケーブルガイ=修理担当者が来て、やっと復活。。。

実にまるまる1週間不通でした!!
周りの人たちに聞いたら、サービスの評判は
最悪のTWCインターネット。。。

だから、業界第2位なのに、4位の会社に
救済合併されてしまうのだよ、TWC君!!

原因は、家に入る前の段階でのどこかで切れた・・・?
ということで、おそらくTWCの問題なのだろう。

電話窓口の担当者は、月間費用を日割りして
使えなかった分を差し引く・・・なんて言っていたが、
自動引き落としなので、本当にやってくれるものか
どうか、追跡して監視しなければならず、余計な
手間が増えた。
繋がらなかった日数も増えたし・・・・・ね。

アメリカ人のことなので、口先だけの約束は
破られるもの・・・・・と思わなければならない。

このトライアングルにも,隣町までGoogle fiber
来たとの事なので、あと何ヶ月かしたら、
絶対切り替えてやろう!!

さて・・・・・続きです。。。。

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ノースカロライナ・トライアッドのウィンストン=セーラム
そのダウンタウン南部にある「オールド・セーラム」。

町全体が保存建物の町ですが、この古い建物にも
住民がしっかり住んでいる町です。

DSCN0089_20150705123847b19.jpg

そして、バックヤードには、当時を再現した
ベジタブル・ガーデンまで作られています。

DSCN0078_20150705123632842.jpg

入り口まで!・・・凝り過ぎではないでしょうか??

DSCN0079_20150705123632b3d.jpg

各戸、広い「畑」を持っています。
どこまでが、当時の再現・・・なのでしょう?
畑の形か、様式か?・・・・
これらは再現されているようです。
ケール、アスパラ、チャード、インゲンマメ・・・
作物も当時の再現なのか?

DSCN0080_2015070512363116b.jpg

コールド・フレーム=日本語だと「冷床」。
冬の寒さから植物苗を守るために、側面・上面に
囲いをした育苗箱のうち、無加温のもの。

昔は、貴重なガラスを被せる事は無かった。
木の板を、夜に被せていたそうです。

ダーラムと較べて内陸なので、これも必要。
もしくは、やはりここもアメリカ南部なので、
この程度で冬が越えられるのか。。。

DSCN0100_2015070512384753c.jpg

育てているのは・・・・↑ソルゴーとオクラ。

DSCN0104_2015070512384658a.jpg

サンチョーク=菊芋です。
でんぷん質をほとんど含まない「芋」で、
主成分は、食物繊維。イヌリンを多く
含んでいます。

DSCN0095_20150705123859c87.jpg

これは、ミュージアムとされている保存建物。

DSCN0096_20150705123846ac8.jpg

ベースメント(地下室)の窓に何やら怪しいものが・・・・・

DSCN0097_20150705123846be7.jpg

なんと「藁人形」?!




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オールド・セーラムでお食事

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ノースカロライナのトライアッド、宗教都市
「オールド・セーラム」を訪れています。
たばこ会社のレイノルズの本社所在地。
タバコ銘柄「ウィンストン=セーラム」の
セーラムです。

時間はちょうどお昼・・・・・

DSCN0063_201507051228477da.jpg

この町のちょうど真ん中に「居酒屋」さんが
ありました。

DSCN0049_20150705122847e5c.jpg

昔のタバーン居酒屋)の建物は、保存されて
いるので、その隣が今の居酒屋さんになって、
営業しています。

↑でも、ちょっとは新しい・・・・といっても、
お店はこんな調子。これは、入り口。。。

DSCN0048_20150705122847341.jpg

この建物も調度品も、結構な「年代物」!!

DSCN0053_20150705122847084.jpg

当時の食卓と椅子で、おもてなし・・・・・
ということなのか?

メニューは、ランチなので難しいものはなし。
ちょっと古めかしい伝統的なメニュー。。。
ランチタイムは、観光客が多いですからね。
サーバーは、全員昔の服装でお出迎え。。。

DSCN0058_20150705122926230.jpg

「レバーのフライ」とか。。。

DSCN0059_20150705122925007.jpg

「ソーセージとザワークラウト」という、昔ながらの
メニューがあります。

お味の方は、中々いけます。今のアメリカンとは
ちょっと違う。素直な味付けです。
それに、なんといっても、ポーションがかなり少なく、
日本人のおなかにはちょうど良い。。。

昔のアメリカ人は、この程度しか食べていなかった
のかもしれません。アメリカ人の体格が大きくなって
家の間取りが大きくなったのは、ごく最近。
1980年代以降だと聞いたことがあります。

このお店、ディナーもしっかりやっています。
こちらの方は、レジデンス(住人)向けのようでした。



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Old Salem。町全体が博物館。

DSCN0011_2015070511340024f.jpg

ノースカロライナダーラムから西へ1時間ほど
行ったところに、ウィンストン・セーラムという
大都市があります。

人口23万人のノースカロライナ第4の大都市。
クリスピー・クリームの発祥の地。
タバコのRJレイノルズ、金融機関のワコビアの
旧本社所在地。。。
そのダウンタウンの南には、入植当初のセーラム
街並みが復元され、地区全体が博物館になっている町
「オールド・セーラム」があります。

DSCN0008_201507051134015b3.jpg

この町に入るには、まず↑インフォメーション・センターで

DSCN0013_20150705113400c5d.jpg

町の歴史を勉強し、チケットを購入。。。

DSCN0015_20150705113400aaf.jpg

「マジソン郡の橋」のようなカバード・ブリッジを
渡って、景観地区に入ります。

DSCN0016_201507051139456f3.jpg

インフォメーション・センター周囲の並木が
妙に気になります・・・・

DSCN0017_201507051139455a9.jpg

これは菩提樹=ティユール=リンデンバウム。
緊張緩和、不眠症、消化促進、利尿作用のある
ハーブは、これの花をお茶にしたものですが、
この花が満開で、甘い香りを振りまいていました。

DSCN0022_20150705113359f2c.jpg

町の中は、史跡と住民の家が混在しています。

DSCN0045_2015070511363258e.jpg

ミュージアムとして保存されている建物と
同年代でも、ちゃんと人が住んでいる建物が
一緒になっています。
住民の家には、入り口にレジデンスの
表示がありますので、決して勝手に入ろうと
しないように(笑)。

DSCN0040_20150705113506961.jpg

これは昔のホテル。ミュージアムです。
ジョージ・ワシントンも泊まったことがある、
由緒正しいホテル。

DSCN0037_20150705113505276.jpg

セーラムは、モラヴィア兄弟団によッて作られた
宗教都市ですので、当時=1766年頃に、実際
このホテルで出された食事を説明してくれます。

塩付けの肉、キドニービーンズ、レモン、卵、
ザワークラウトなど。。。

DSCN0035_20150705113505d29.jpg

これがホテルの食堂。
豚の足の塩漬け、ポット・パイ、ソーセージ。
当時としては、相当豪華な食事だったのでは。。。

DSCN0042_201507051135057e8.jpg

キッチンの外には、すぐ摘んで使えるように
キッチン・ハーブが植えられています。
変わったものはないけれど、実用的な
キッチン・ハーブ・ガーデンです。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

“フランシェスカ・デザート・カフェ”

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青空に誘われて・・・・・ダーラムダウンタウン
中でも、「おしゃれ」なストリートといわれる
“9th ストリート”へ。。。。

ここも↑の大型アパート群ができて、再開発が
進んでいます。

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元の町並みは↑の右側の低層店舗群・・・・
まあ、風情がある・・・・・といえば、
古き良き時代の名残を残した通りなのです。。。

ここは、有名大学「デューク大学」のお膝元
ですから、学生街の、古いけどセンスと質は
飛びっきりで、お得感たっぷりのお店が
期待できるところ・・・・のはず!

実際、。この通りは、べトナミーズ、アジアン・
フュージョン、ラテン・アメリカン、ベネゼーラン・・・
といった、変わったレストランが集まっている
地区です。

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通りを歩いていると、ふと目に入ったこのお店!
熱い夏の日には、抵抗しがたいポスターが
やたらべたべたと張ってあります。

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なになに・・・フランシェスカ・デザート・カフェ?

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いかにも学生向け・・・のようなお店です。
コーヒー・緑茶・ほうじ茶?紅茶のメニューと、
軽食の提供になりますが、文字通り「カフェ」。

お値段はとっても安いです。
月~金の午前中は、コーヒー12oz 99¢!!

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店内は広いです。
学生がレポート書きをするのでしょうか?
ダイナー風の席には、手元を照らす、低い電燈と
椅子ごとに電源が設置されています。
当然Wifi完備。。。
壁には、美術学生の絵画がたくさん展示されて
いて、1枚$50~500で販売されています。

DSCN0731_20150629111439539.jpg

冷たいものはアイスクリームはなく、シャーベットのみ。
・・・・ダーラムでは、よくあることですが、アメリカンな
食習慣とはちょっとだけズラしている・・・・
なので、きょうは、エスプレッソソルベ。。。

甘味を抑えて、苦味を効かせています。
きりっとしていて、なかなか美味しいです。
小カップ$3、大$5なので、迷わず大(爆)。

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しばし涼んだあとは、再び快晴の南部の夏へ・・・・



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

ノースカロライナで「インデアン・カレー」

金曜日からタイムワーナーケーブルが
動かなくなって、電話したら、ケーブルガイも
修理に来るのは来週水曜日!!という
テイタラク。。。。

メールチェックやウエブだけでなく、
ホームセキュリティーも家の鍵の開閉も
インターネットに頼っている現代、
止まってしまうとなんと厄介なことか!
・・・・・と、改めて感じたこの頃です(笑)。

そんなこんなで・・・
本日は、海外生活でのお料理ネタです。
ハーブ園芸期待の方は、スルーして下さいね。

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http://www.indiancurry.jpより拝借

大阪方面の方には、著名なカレーチェーン店、
インデアン・カレー」。

shoplist_marunouchi.jpg
http://www.indiancurry.jpより拝借

東京でも丸の内にあります。
一度食べると忘れられない味で、癖になる(笑)。

特別な日に食べるものではありません。
毎日のランチの中で、週に一度は食べたくなる・・・
というような感じなのではないでしょうか。

でも、ここはアメリカ
本格的なインド料理は、巷に溢れていても、
記憶の片隅に残る「日本のカレー」の味は、
町中どんなに探しても、見つかりません!

日本のカレー」の味は、日本から輸入された
市販のカレールーでストレートに作る
「ママカレー」の味ではありません。

・・・・まあ、あれはあれで、安心の味。
市販のカレールーは、日本製品の大傑作
であることは、疑いの余地もありませんが。。。
・・・何か、こう、もう一つ欲しい物があります。

そこで、いまやアメリカの大手スーパーなら
普通に手に入るようになった「市販のカレールー」を
使って、お手軽に本格的な「インデアン・カレー」の
ような絶品!日本のカレー・・・を作ってみます。

材料:市販のカレールー
今回は、ゴールデンカレー甘口1パック+ジャワカレー
辛口2パック。
牛肉・テンドン、ジャガイモ・ニンジン・玉葱。

テンドンは、トロミを付けるためなので、
圧力鍋で下処理しておきます。
(無ければ、牛肉だけで可)

野菜は、みじん切りにして、炒め、よく煮て、
ブレンダーでポタージュ状態にしておきます。

カレールーMIXと牛肉+テンドン、野菜の
ポタージュをあわせ、弱火で1時間から
2時間煮込みます。
仕上げに、ウスターソース大匙3、ケチャップ
大匙2、醤油大匙2を加え、塩コショウで
調味します。

DSCN0036_201507031145100d2.jpg

ご飯が見えないようにカレーをかけて・・・
玉子の黄身をトッピング・・・・
玉子は、ほんとはオプションなのですが、
インデアン・カレーでは、トレードマークですよね。。

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これもないと、物足りない。。。
「キャベツのピックルス」
キャベツを甘酢+コショウ+唐辛子で漬けるだけ。

DSCN0692_201507011121242ba.jpg

翌日は、当然「カレーうどん」!!(笑)。





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Carolina BBQ & Chicken

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先日、ローリー北方のオックスフォードという
町に出かけましたが、ここは、そのちょっと
手前にある町・クリードモアの中心にあります。

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ローリー周辺では、有名なBBGのお店・・・
ということで、早速チェックしに・・・

それにしても、「カロライナ BBQ & チキン」とは??
シニアランチ・バッフェが飲み物付きで$7.99って、
これは安過ぎ???

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外から見たように、広いお店です。
入り口には、cracker & barrelのように、
おみやげ物コーナーまであります。

日本なら、ファミレス・お子様向けコーナー付き・・・
といった感じでしょうか。

↑は平日のランチバッフェ席ですが、ほかに
バンケット・ホールもあります。
おそらく、この広さはこの町随一のレストランかも?!

DSCN0787_20150701104022faf.jpg

お料理の方は、典型的南部料理がこれでもか!
と並んでいます。

↑、まずは順当にBBQのセット。
プルド・ポーク、マックン・チーズ、カラードグリーン
ロングビーン、煮豆。
この中では、カラードグリーンが出色の出来です。
ただ煮ただけではなく、マッシュしています。
味付けもサイドらしく、落ち着いたもの。
これなら、いくらでも食べられそうです。

中心になるプルド・ポークも、あっさり味です。
別添えでソースがあるわけではありません。
これ自体にあっさり味付けされています。

この一の皿だけでも、ここが人気BBQ店で
あることが窺えます。

DSCN0786_201507011040228bf.jpg

さて、二番手は「揚げ物」。
フライドチキンポークチョップ・フライ、
フラウンダー(カレイのような魚)のフライ、
ソーセージもフライ!!

これらは、ちょっと好みが分かれるかも。。。
チキンはおいしいです。常に揚げたてが
補充されています。
ポークチョップは・・・硬いです!
揚げる温度がかなり高そうです。
フラウンダーは、まあまあ。
ソーセージは塩味がきつい。。。

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さらに「焼きもの」。
マッシュド・ポテトとベークド・ビーンズ。
ビーフ・ステーキ、ベイクド・チキン
ハニーマスタード・チキン
焼き物は、それほど特徴的なものはないです。
ハニーマスタード・チキン南部っぽい
味付けで、おいしいです。

ノースカロライナBBQというと、バックヤード・
ピットという名前が人気があるように、
さもない小屋のようなお店で、煙もくもく。。
手作り感満載のお店が人気があるのですが、
ここは、大規模バッフェ。
大人数対応型のレストラン方式。
形は違いますが、どこのBBQ屋さんでも
メインに出てくる「一の皿」+フライド・チキンは
まちがいなく美味しいお店!

おなかいっぱい、いくら食べても$8.99!
確かに人気があるお店だと思います。



Carolina BBQ & Chicken

1597 NC Hwy 56 W, Creedmoor, NC 27522



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ノースカロライナでエダマメ?発芽編。。。。

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先日、ガーデンゲート左右のスイスチャードを
とってしまったので、バックヤードの真ん中に
白々と浮かんで見える、畑の入り口です。。。。

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このところのノースカロライナダーラム
気温は、朝が低め・・・14℃までも下がります。

DSCN0459_2015070111183983f.jpg

でも、昼頃には↑のように35℃から40℃程度に
上がってきます。
この日格差がアメリカ南部か!!

庭仕事は、朝が大切なので、涼しいうちに
済ませられるのは、大変結構なことですが。。。

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もうすっかりです。
グレープトマトの「Super Sweet 100 Hybrid」も
文字通り鈴なりに生っています!

DSCN0007_20150702105545b99.jpg

このガーデンゲートの左右には、先日
エダマメを播いていましたが・・・・

DSCN0005_20150702105545ec6.jpg

このところ、夜半に雷雨が降るので、
適当な湿り気と高気温で、予定通り
4日で発芽しました。
ここまで芽が出れば、鳥たちにほじくり
出されることはないでしょう。

エダマメは中々厄介な作物で、大抵水の
やり過ぎで豆を腐らせてしまいます。

ポット播きでも、同様なのですが、水は
最初にかけるだけ。今のように、気温が
30℃になっていて、4日待って芽が出ないなら、
失敗と考えて豆の様子を見てください。
土中で芽が出ていれば、また埋め戻せばいいし、
白い菌糸が見えて、豆がなくなっていれば、
失敗なので、次の豆を蒔かなければなりません。

ウチでも、心配なのは、まだ「丹波黒」が
発芽していないこと。
通常、普通の大豆の方が早いので、まだ
様子を見ていますが、再度播種しなければ
ならないかもしれません。

まだ7月。
種播きできることに、感謝しなければ。。。。。

DSCN0027_20150702105544b02.jpg

本日は、畑に感謝の「野菜ごはん」。

真ん中は、茄子ときゅうりとシソ、生姜の
野菜を刻んで、出汁で漬けた「山形のダシ」。

「大根おろし」に「茄子とししとうの煮付け」、
「オクラの吸い物」。

大根は辛いけど、今の季節にぴったりの
食欲無くとも進むご飯メニューです。







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リンビル・フォールズ。

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西ノースカロライナのリトル・スイス。二日目。

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ここの朝は、夏なのに60F。日中も70F~80Fと
日中90Fを越えるダーラムよりずっと涼しい。
プールも人気があるのは、ホット・タブです。

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この集落では、食事のできるところが限られるので、
自然にホテルのレストランということになります。
アッシュビルから東側では、ここのレストランは
結構有名。

DSCN0195_20150705105516637.jpg

本日の朝食は、グラーブラック(鮭)のベーグルと・・・・

DSCN0194_2015070510551648b.jpg

フレンチ・トースト。
このフレンチ・トーストは、周りにコーンフレークが
まぶしつけられています。食感がたのしい。

ここのシェフは中々の腕前です。。。

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朝食後の腹ごなしに、近くのトレールへ。。。
ここは、Linville Falls という滝の見えるトレールです。

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周囲は7月というのに、石楠花が咲き乱れています。
すごい数です。

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Upper Fallという、上流の滝はこんなもの。
落差は大してありません。

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森を抜けて、さらに奥のビューポントへ・・・・

DSCN0239_2015070510564919b.jpg

山をぐるりと回って、先のUpper Fallの裏側を
眺めます。。。

DSCN0242 - コピー

ここからだと、↑Upper Fallから下の川に
流れ落ちる大きな滝が望めます。

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このLinville Falls は、この辺りでは有名な
お手軽トレールで、今回泊まったホテルの宿泊客と
何人もまた顔を合わせることになりました。

皆さん、考えることは同じなんですね(笑)。

この森は湿度たっぷり。
シャクナゲのほかに↑フキがたくさん生えていました。
ステートパークではないので、採取してもお咎めなし・・・
のはず(爆)。ただし、パークレインジャー
頻繁にまわっているので、何かいわれるかも。。。。。
後ろめたいことは、避けるのが君主・・・・かな。




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Chalet restaurant & Switzerland

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西ノースカロライナのブルーリッジ・ハイウエイ、
Little Switzerland に来ています。

↑今回のホテル「Switzerland Inn」 の
レストラン「Chalet」

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ダーラムと違って、ここ西ノースカロライナは、
日没の時間が30分ほど遅い。

8時頃でも、この明るさです。山並みを見ながら
お食事できるレストランは、もういっぱい。。。

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週一回のリブ&シーフード・バッフェの日。。

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まずは、塩茹でアサリ、エビ、ムール貝、
スノークラブ。塩加減が、中々いい感じです。
アサリも砂が全くありません。
アメリカでは、とっても珍しい。

DSCN0160_201507051019076bf.jpg

絶品のローストビーフ!
このやわらかさには、ほんとにびっくり。
サーモン、マヒマヒ、ピラフは、まあ、
アメリカンな仕上がり。

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エビとホタテと豆の組み合わせは初めて。。。
シェビーチェは、ぶつ切りロブスターが
ゴロゴロ入っていて美味しいです。

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そして、争奪戦が烈しかった生牡蠣。
ノースカロライナ産=ローカルものは
人気有ります。。。

この土地に来たのは今回が初めてです。
文字通り、山の中で、レクレーションといえば、
トレッキングしかないような処ですが、
この風景、ゆったりした雰囲気、おいしい
食事の三拍子そろったリゾートです。





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Little Switzerland, North Carolina?

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今週は、スイスに来ています(笑)。

DSCN0207_20150705102209f62.jpg

ノースカロライナ州とテネシー州の境、
ブルーリッジ・ハイウエイをひた走り・・・・

DSCN0155_201507051021152b9.jpg

ウィンディングロードを駆け上った、山腹の町。。。

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車のナンバーはNCでも・・・・・

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気分はすっかりスイス

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このブルーリッジ山脈の村は、
「リトル・スイッツァランド」といいます。
(ちなみに、もっと西にはずばりSwissという町もある)

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今回泊まった山腹のホテル・・・↑

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贅沢な景色を満喫させてくれます。

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芝生から見える光景。。。

ダーラムからI-40で、3時間30分。。。
道は単純。アッシュビルの手前、ヒッコリーで、
ブルーリッジハイウエイ方向=北へ向かいます。



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アメリカ南部で「冷し中華」。。。

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先日の豪雨で、やっとまとまった雨が降った、
ダーラムです。

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カラカラだった畑も、やっと一息ついたか。

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同時に、雨の後には、倒れた作物やデブリ、わっと生えてくる
雑草が目に付くようになりました。
・・・なので、土が湿って、柔らかいうちに畑を整理。

DSCN0656_2015062911561912e.jpg

花壇から、畑に入る入り口「ガーデン・ゲート」左右に
並んでいたスイスチャードの列を一掃しました。
これで、だいぶスッキリ!!しました。

ちょっと、スッキリし過ぎた?

DSCN0641_201506291156471f7.jpg

いえいえ、この後には、エダマメを予定。。。

エダマメの形で、未成熟種子をいただくので、
夏至を過ぎてから播くのが、コツ。。。のはず。

今回は、ここノースカロライナで初めての
エダマメなので、大豆と「丹波黒」でテストです。

大豆の発芽温度は30~35℃とかなり高温です。
加えて、ヘソを下にしないと発芽しにくかったり、
タネの含水率が50%に達しないと発芽しない。
50%以上になると、発芽酵素を喪失する・・・
など、結構厄介な作物です。

でも、根塊バクテリアを持っているので、
土を豊かにしてくれます。できれば、隙間が
あればどんどん植えたい作物です。

土中湿度はここのオレンジ粘土に頼るとして、
発芽まで、どうか鳥どもに穿り出されませんように。。。。

DSCN0292_20150611130819d32.jpg

・・・それにしても、やっぱり暑い南部の夏。
畑作業は、連続2時間が限界かも。。。
やっぱり、年のせいかねェ。。。。。

夏負けしないように、酢の物を・・・と、
本日は「冷し中華」。
これは宮城県仙台市発祥の食べ物です。

幸いアメリカでは、生中華麺は簡単に手に入ります。
湯掻いて1分。後は加熱するものはありません。
これが今の季節には、一番ありがたいですね。
トッピングは、お好みなので、ハム、きゅうり、
トマト、錦糸卵(レンチンで作る)、紅しょうが。

唯一、手作りになる「中華つゆ」は・・・・・
醤油:大匙10+酢:大匙6+砂糖:大匙5。
これは保存の効く原液です。好みの濃さに
氷水で薄めて使います。

つゆを中華麺に回し掛けたら、仕上げに
ごま油を大匙1ほどかけて、いただきます。




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シーダークリーク・ギャラリー。赤シソと焼き茄子のスープ

DSCN0772 - コピー

気が付けば、7月4日が目の前に!!
あわてて、掲げる“the Star-Spangled Banner”・・・・
来年はきっと、ノースカロライナの州旗も並べましょう!
・・・と、決意だけはする“Fourth of July”

DSCN0519_2015062212420463a.jpg

以前にも、ここで取り上げたウェイク・フォレスト
シーダークリークギャラリーに、頼んでいた
湯のみ茶碗」の受け取りに行きました。

まあ、「湯のみ茶碗」というのは、我々側の解釈で
陶器工人は、「カップ」という事になるのでしょうが(笑)。

DSCN0520_20150622124204f50.jpg

依頼した「湯飲み茶碗」は10個だったので、
手作業で焼きあがるまでは2ヶ月待ちました。

一つずつ丁寧に紙で包んでくれていたので、
その間に、ギャラリー付属のナーセリーで、
珍しいものはないか?・・・と物色。。。

DSCN0524_20150622124204eb7.jpg

おや?これは「からたち」です!

からたち」のほか、「ドワーフの柘榴」、
ドワーフのローズマリー「BJ」と黄色の
斑入り「ジョイス・デバッジオ」を発見。

こういうのは、即購入です(笑)。
見つけた時に買っておかないと、次に
出会えることが望めないのがアメリカです(笑)。

DSCN0532_20150622124203b5c.jpg

ここのガーデナーは、ちょっと変わっていて、
「赤シソ」だって、ガーデンの彩りに使ってしまいます。

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赤シソって、発芽率がかなり悪いのですが、
ここでは、毎年ちゃんと芽を出しているようです。

DSCN0472_20150622124258b2c.jpg

久しぶりに大成果・・・だったきょうは、
焼き茄子の冷たいスープ

焼き茄子を作ってから、出汁で皮を剥いた茄子を
煮ていきます。
柔らかく煮たら、ブレンダーでなめらかに。。。
冷たく冷やしていただきます。
暑いの日には、ぴったりの和風スープです。




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コミュニティ・ガーデン

DSCN0317_20150613092715e5b.jpg

ダーラムマスターガーデナーの必須用件である
ボランティア活動ですが、実態はどんなことを?

インディアナの時は、政府関係の予算カットが
厳しく、学校・美術館・博物館など、知事公館や
公的な建築物、歴史的建造物の庭や植生は
マスターガーデナー・インターンのボランティアの
手で管理運営されていました。
簡単にいえば「労働力」。
なにしろ毎年250人も卒業してくるのです。

それに較べると、ここノースカロライナは、
まだまだ潤沢な予算があるらしく、インディアナ
ようなボランティアの要請は少ないように
思われます。
だから、2年で30人のマスターガーデナー

ここで多いのは、地元デューク大学のガーデン、
サラ・P・デュークガーデンでのデモンストレーション
や講演会の講師など。。。

土いじりよりも、知的な能力が要求されるのか?
まあ、実態はそういうこともなさそうです(笑)。

DSCN0318_2015062212110168b.jpg

ここは、ノースカロライナ州立大学の環境教育
施設のひとつ「ブリックス・アヴェニュー・
コミュニティガーデン」

DSCN0320_20150613092832219.jpg

簡単にいえば、「コミュニティ農園」。
こんな風に一般の人たちに、ライズベッドを
貸しています。

DSCN0321_20150613092714cab.jpg

個々のライズベッドの中は、それぞれの借受人の
責任範囲ですが、ほかの公共の部分の管理は
マスターガーデナーのほか、カレッジの学生や
公的なボランティアが行っています。

この国のことですから、教育課程のサーティフィ
ケイトは、一定のボランティア時間を消化して
社会に貢献しないと与えられません。

日本の教育制度では、「社会貢献」という
必須用件はないです。この辺が、欧米との
大きな差でしょう。

DSCN0322_201506130927140d8.jpg

ボランティアの管理しているのは、フェンス沿いとか
まだライズベッドを作っていない荒地部分。。。
酸性土壌には、ブルーベリーや・・・・

DSCN0324_2015061309271440c.jpg

環境が悪くても良く育つ、ブラックベリーなどが
植えられています。

ブラックベリーやブルーベリーは、荒れた土地でも
ほんと良く育ちます(笑)。。。


今回2回目となるマスターガーデナー
サーティフィケイト。
規定のクラスが終わってから、2ヶ月で、
1年分の必須ボランティア時間を完了しました。
普通は1年かけて完了するので、まあまあ
早い方でしょう。
もっとも、自分の場合は、サーティフィケイトを
獲得することより、もっと高いところに自己目標を
掲げているので、ここからが自分との闘いです。




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7月のビーツと、マメコガネ

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ついに7月です(笑)。
今年も早、残り6ヶ月になり、畑作業も8月以降の
「クールシーズン」向け野菜苗の準備に入らなければ
なりません。
もう、夏野菜の季節も終わりなんですね。。

きょうは、珍しく朝から曇っている・・・・・と思ったら、

DSCN0599_20150626130953a95.jpg

待望の雨が降ってきました!
やっと!・・・・・・と喜んでいる間に、雨は一瞬で、
上がってしまい、ただの曇りの日に。。。(がっかり)
やがて、日がさし始めたので、あきらめて畑の
草取りに。。。

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このところ、虫害が烈しくなってきた畑ですが、
この赤い葉のビーツ=デトロイト・レッドは
色が幸いしているのか、綺麗な葉っぱをしています。

DSCN0554_20150622105517e8c.jpg

根元が盛り上がってきたので、試しに一本
抜いてみました。

DSCN0556_2015062210551614d.jpg

ほー。中々の出来栄えです!
コンポストだけで、肥料も入れていない割には
大成功です。。。

ただ。。。。
右に見えますように、マメコガネジャパニーズ・
ビートルの幼虫が張り付いていました。

日本からアメリカに渡って、大暴れした大害虫。
日本では、そんなに酷いヤツだとは思われない
でしょうが、これくらい悪名高い「日本」はありません。
芝生の根を食べ荒らす大害虫です。

まあ、日本では食べ荒らすべき「芝生」なんて、
ほとんど見られませんからね。「芝生の大害虫」
にもなれなかったのでしょう。

芝生には必ずいますから、畑にいても
おかしくはありません。
土の中にいるので、殺虫剤の撒布にも
うまく免れるわけです。
中々巧妙な生態です(笑)。

DSCN0564_20150622105515b1e.jpg

根っこは齧られても、肝心の「かぶ」は
十分に成長していたので、軽く茹でて
ビーツのサラダに。。。。

ビーツといろいろトマトのサラダ」
ビーツはほんのり甘味があるので、
ブルーチーズとよく合います。





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テーマ : 家庭菜園
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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