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バージニアの「和の温泉」B&B



バージニアの和の温泉B&B,その3回。
バージニアというのは、こういう牧場が多い州です。
もちろんここは、山の際なので、そのせいでもあるのでしょうが、
ほんとに多い。。。。

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さて、まずはB&Bなので朝食から。。。。
ご飯に味噌汁。のり、出汁まき卵、焼き鮭、炒り豆腐、
紅白なます、ホウレンソウの胡麻和え。

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日中は近隣で遊んできて、さて期待の週末ディナー。。。。

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まずは、生牡蠣とお刺身。

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大きな焼きサンマ。
当日は日本人客は我々だけでしたが、アメリカ人にも
焼きサンマ・・・・ちゃんと箸で食べていたようです。

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ポークベリー=豚バラ肉のタコス。
しっかり味の豚バラ肉です。

DSCN0138.jpg

で、メインは「海鮮鍋」。やっぱりお鍋の季節ですね!
かに、エビ、はまぐり、白身魚。。。

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〆は、ウドンか雑炊を択べますが、今回は雑炊で。。。。
海鮮鍋」の旨みたっぷりの雑炊です。
.
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デザートは、「栗のパンナコッタ」

1日2回温泉に入って、このお食事を堪能して、
アメリカに居ることを忘れさせてくれる「和の温泉宿」です。

シェフは、毎週週末にアーリントンからここに通ってきているそうです。
なので、この特別ディナーは週末に泊まったお客様だけが楽しめます。
明細によれば、このディナーお一人様$40!!
街中でもこのお値段ではとても味わえません。
温泉に加えて、このディナー・・・・お徳感満載のB&Bです。

おまけに、翌日にはこのシェフの朝食が続きます。。。。。




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テーマ : アメリカ生活
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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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