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雪の週末は「なべ焼きうどん」



この週末は、久々にになったインディアナポリスです。
寒波が来ると、さすがに寒い内陸気候。。。。
の量は大した事はありません。このコミュニティは、積雪2インチで、
雪かきにくるそうなのですが、出動しなかったようです。。。。

こういう日には、いきおい室内園芸です(笑)。

RIMG3000.jpg

10日に蒔いた種は、早くも発芽しています。
野沢菜、赤高菜高菜壬生菜ルッコラは2日で発芽・・・・
って、今のところ、これだけですけどね。。。
さすがにアブラナ科。。。低温域での発芽率は抜群です。。。
みんな、春先のまだ小寒いうちから、ほかの植物に先駆けて
発芽する植物です。

野沢菜、赤高菜高菜壬生菜は、それなりに大きくならないと
利用できませんが、ルッコラはすぐ食べられそうです。。。

RIMG2998.jpg

手前の一番大きいのは、野沢菜
スプラウトならこれがいいかも・・・いやいや、ちと勿体ない。
スプラウトは、大量にある「大根」で、貝割れ大根をつくります。。

RIMG2946.jpg

お手軽夕食。。。本日は「なべ焼きうどん

土鍋にねぎ、春菊、えのき、油揚げ、薄切り牛肉などと讃岐うどんを
入れて、薄めの麺つゆでグツグツ煮こみ、玉子を割りいれます。
もうほとんど、うどんが見えませんね。。。
アツアツを、ずるずるいただきます。。。。


ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・いただけますと、とっても励みになります!!!

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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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