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変った食品。。。



新年年明け、なんて言っている内に、もう10日。
早いものです。日本に居た頃は、まだ松の内
言っていましたが、アメリカではもう通常ペースですね。
ホリディシーズンに入るのが、早い分、お休み気分が
払拭されるのも早いようです。

とりあえず、きれいな夕焼けのサンディエゴです。

RIMG1343.jpg

本日は、町で見かけた珍しい食品をならべてみました。
はじめは、Trader Joe'sザクロの種のチョコレート。
ザクロの種を苦味のあるダークチョコで包んだものですが、
これは結構有名らしい。

RIMG1344.jpg

中身の見た目は、全く大したことはない商品です。ただし、味の方は、
なかなかです。ちょっと酸味があるのがおいしいですね。

RIMG1351.jpg

こちらは、ベトナムのお菓子。
その物ずばりの名前です。
冬瓜のコンフィと言ったらよいでしょう。
冬瓜の砂糖煮。シャリシャリした食感と、淡白な味が冬瓜らしい
お菓子です。

RIMG1352.jpg

冬瓜らしく、真っ白です。
こんな物まで、お菓子の材料になってしまうのですねぇ。。。

RIMG1346.jpg

なぜか、冬になると町のスーパーに普通に並んでいるのが「青芋」。
パープルポテトというので「紫芋」なのでしょうが、
「紫芋」というと「紫サツマイモ」をイメージしてしまいます。
日本人の感覚なのかもしれません。
理由があるわけではありませんが、パープルヤムのイメージが
先行しているのかもしれません。

RIMG1350.jpg

中身は、こんな感じです。これは加熱前の状態。
けっこう鮮やかな紫です。
こちらでは、単に色合いの面白さを楽しむようです。
折角のこの色です。
なにか、良い利用法はないものか思案中です。。。



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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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