Rosemaryとハーブの日記帳

春キャベツが出てきました。ロールキャベツには柔らかすぎる葉っぱですが、ベイで香りつけして作ってみました。下茹してからミンチを巻いて圧力鍋で３分。それでもキャベツはトロトロになってしまいます。味付けはあっさりと。トマトにはちょっとだけ、ローズマリーの香り。最近、昨年の夏に放映されたドラマのＤＶＤがレンタルにでてきました。放送当時には見ていなかったのですが、あらためて観てみると、これがまたとても面白い...

ここのところ、急に寒くなりました。皆さんのところではいかがですか?３月も残すところ２週間となり、着実に春が近づいているはずなのですが、この寒さはなんなのでしょう。観測史上最速と騒がれた「桜の開花予想」は、結局最近の官公庁にありがちのパターンにはまった気象庁の計算違いで、「ほっ」としたお花見関連業者さんたちも多かったそうです。カーデニング愛好家としては、もっとしっかり計算して欲しいところですね。でも...