英語だと「NANAMI TOGARASHI」???   

IMG_0597_2017102108522390b.jpg

この頃は気温も下がり、アメリカ
南部のノースカロライナといえども、
冬の足音が近付いてきた感がある
ダーラムです。

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こうなると…さすがに寒い。

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・・・なので、ランチは「鍋焼きうどん
という日も増えました。

↑、具が倍入っているというご指摘が
ありますが、これは二人分のため(笑)。

そして、じっと見ていたら気が付いた!

IMG_0315_2017101413463254c.jpg

ご存知「S&Bの七味唐辛子」。
七味唐辛子」はアメリカでも、
今や町中のスーパーには必ずある
という普及ぶり・・・

日本食ブームの影響の凄まじさ
もありますが、それ以外に
メーカーの涙ぐましい努力の
賜物でもある・・・・と思う。

IMG_0316.jpg

この「七味唐辛子」、英語では
「ナナミトウカラシ」という・・・・・?

いや、これ冗談ではなくメーカーの
アメリカ市場への販売戦略の一環。

このメーカーは、外に「一味唐辛子」も
市場に投入しているので、英語での
呼称が似たものにならない様配慮して
「七味」を「NANAMI」に変えたそうだ。

営業戦略のためなら、伝統的な
日本語の呼称すら、簡単に捨て去る
企業の姿勢には、もはや日本国内
市場では食べていけない。。世界
という巨大なマーケットに向かわな
ければ生き残れないという覚悟が
見える・・・と評価してよいのかな?

「そんなに大袈裟なことではない」
というのであれば、このメーカーは
それしきのことで、日本語なり
日本伝統を軽々しく「否定する」
会社なのでしょうか?

・・・どっちなのかな~?



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Notorious Cold in NC Durham

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「最悪」といわれた寒冷前線が
ここアメリカ南部のノースカロライナも
通過しました。

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遠目にもはっきり・・・・寒冷化の
影響が出ています。

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作物の根をブツブツ切ってくれる
霜柱・・・・・

公式記録では摂氏-4℃。
昨年も11月に一度寒波が来ましたが
ここまでは下がらなかった。

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昨日までは元気だった赤シソも
一気にしなだれました。
これで、今年はお終いでしょう。。。

IMG_0369_201711131025148c3.jpg

多くの部分が冬野菜に切り替わって
いた畑は一見、元気なようですが・・・

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唯一残っていた「ししとう」が壊滅。

まあ、11月ですから、今まで実を
つけてくれていたことの方が
奇跡的なのですが。。。
今年はよく頑張ってくれました。
シシトウ君に感謝!

IMG_0300_20171113102529ce6.jpg

日中も曇り空で気温が上がらず。
今回の寒波は、時間にすれば2日間。
ほんの一瞬ですが、この一瞬で
バックヤードの風景が変わってしまうのも
この時期の寒波です。
自然の営みは本当に奇跡のようなもの。。。

この寒さに負けない様に、きょうは
湯豆腐と「色々きのこの炊き込みご飯」。
それに色々野菜の「煮しめ」。
ホックリ頂きました。



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アメリカでこそ「松茸三昧」?  

IMG_0208_20171109121054307.jpg

日本にいた頃には、コストパフォー
マンスの悪さ故か、あるいは単に
興味が無かったからか・・・
ほとんど縁がなかったけれど、
アメリカに来てから積極的に食べる
ようになった食材がある。

当然の事ながら、アメリカの方が良く
見かける・・・ということはないのだが
見つけたら、ほとんど必ず手に入れる。。

何か??・・・といえば「松茸」。

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カリフォルニアなら別段珍しくはない。
他の州でも、ニジヤやミツワがあれば
売っている。

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でも、その他というと、難しい。
大体、こんなもん食べるのは、
いまやアメリカでは絶滅危惧種の
日本人”だけだから。。。

それでも、オレゴンなんかでは
採れてしまうのだから、アメリカって
ほんと何でもあるんだね。

ほとんどは、日本への輸出用に
回るわけだが、ごくたま~に
こちらの方にも回ってくる。

IMG_0494.jpg

「松茸ご飯」に「松茸の土鍋蒸し」。

まっ、年に一度の贅沢。
次は何時出会えるか分らないから、
存分に楽しませて頂きました。



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日米「ジャンク飯」    

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MAN V FOODより拝借

ノースカロライナには、この番組で
取上げられたお店が案外多い。
この番組で取上げられた・・・という
ことは、アメリカでも「ジャンク飯」が
ある・・ということ。

日本風に「ジャンク飯」ともなると

IMG_0257_20171011053038e67.jpg

アジアン・ストリート・フードの「雄」
=「焼きそば
これは特製・麺1ポンド仕様
(総重量は約4ポンド=2キロ)。

こんな物作っておいて言うのも
ナンだけれど・・・・・でも、
管理人のイメージとは違う。

単品ではなく、「組み合わせ」が
あってこその「ジャンク飯」(ほんとか??)

組み合わされるべきものは・・・・
〇王道の日本のカレー
〇とんかつ、
日本のハンバーグ
〇フランクフルト・ソーセージ
〇目玉焼き・・・・

これら全部を一皿のご飯
上に重ねてこその「ジャンク飯」!
(・・・とは、管理人の概念)

そして、この妄想が作り上げた
実態が・・・・↓

IMG_0123_20171011050316f8e.jpg

4つの料理を個別に調理して
一つのお皿に、順に重ねていく
だけです。手間ひま4倍とはいえ、
作業自体は簡単簡単。。。。

でもコレって、・・・・アメリカ
スーパーに行けば簡単に手に入る。

日本の「晴れの日のジャンク飯」は
アメリカ人の普段の食事?!

4dbfdcfdfe47a566160f7f56ce37842c.jpg
MAN V FOODより拝借

こんなところでも、日本アメリカには
敵わないのか!!

でも・・・
やっぱり日本人のジャンク飯は・・・・

IMG_0295_20171012151227148.jpg

バター醤油ご飯
ホカホカご飯に鰹節とバターと醤油
・・・が一番なのかもしれない。。
炭水化物に脂肪たっぷりの、まさに
ジャンク飯!!

最近「深夜食堂」に嵌っています(爆)。



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そして、ついに「ハロウイーン・ナイト」!!

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ついに今年も・・・・
「地獄の釜の蓋が開く日」
・・・がやってきました!
今夜がアメリカでは
ハロウィーン・ナイト」。

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ココのコミュニティーでは、先日
予行演習を済ませているので・・・

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きょうは、余裕でいけるはず・・・

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10月末日ともなると、さすがの
アメリカ南部ノースカロライナでも
日没時間は6時21分です。

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・・・と思ったら、明るいうちから
やってきたか!
フェイントだよ。早すぎるだろう!!

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暗くなってくると、親御さん同伴。。。
鼻ほじりバットマン!!登場。。

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お父さんもそのまんまで怖いけど、
この子は決まり過ぎ!!

IMG_1223.jpg

不動の人気、怖いピエロ・・・・

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終盤になると、昨年同様近所の
馬牧場から、乗馬部隊が団地に
侵入・・・・

そして、「魔の時間」は、過ぎていき
ました・・・とさ。。





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アメリカはハロウイーン前夜。

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日本時間では、もう10月31日ですが、
アメリカではまだ前日。

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本番を明日に控え、準備に余念が
ありません・・・・って、
まあ、お菓子が足りなくならないように
そして、無駄にならない様に、安売り
する直前まで粘って買い貯めたり
しているだけ(笑)。

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取り敢えず・・・
ハロウィーン・デコレーションは
いつものように・・・・・

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夜は真っ赤なランプでお出迎え~。。。

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後は「お客様」を待つばかり~(笑)。。。



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ハロウィーンのファーマーズマーケット。

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週末はいつものファーマーズマーケット
出かけました・・・・

IMG_1002_2017102911393900b.jpg

この季節なので、「お化けカボチャ」は
いつものことですが・・・

IMG_1001 - コピー

なぜか「ダンシング・ミイラ」。。。

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「芝生の上のバイオリン弾き」は・・・

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いつもの八百屋さんは・・・船?

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こっちのファーマーは・・・鉄仮面!

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パン屋さんのバゲットは・・・腕?!

IMG_0997.jpg

「お菓子の家」は…やっぱり魔女。。。

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手作り石鹸は・・・アワアワ・・のつもり?

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勿論、ファーマーズマーケット事務局も。。。。。

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今日がハロウィーン前、最後のファーマーズ・
マーケットでした。



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ハロウイーン・パレード!!

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住宅地の中心にある公園に
突如、人が集まりだした今日のお昼。。。

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おお!フル装備の「仮装大会」!

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これは力が入っていますね~。。。

IMG_1024_20171029112053da9.jpg

この集団、お昼を期して、住宅地内を
パレードを始めました。
各チェックポイントには、キャンディを持った
おじさんが控えています。

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ハロウィーン前の予行演習??
このコミュニティ主催のハロウィーン
パレード&仮装コンテスト。

大人も子供も・・・というより、
大人がノリノリ・・・・

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秋晴れの青空のもと、異形の
集団はランチタイムのお騒がせに
出かけていきました。。。





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コミュニティー・ブロック・パーティ  

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今年は夏にコミュニテイー対抗
ブロック・パーティがあったので、
例年の「ハロウイーン・ブロック・
パーティ」はない・・・と思っていたら、
やっぱり開催すると、FBで知らせて
きました。

最近は参加費もPaypalで事前に
支払いを済ませるので、あとは
当日のお天気だけが気になるだけ・・・
実に気軽なパーティになっています。

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4時からなので、当然ディナー。
で、お約束のBBQ!

開催準備は一番古いブロックの人、
・・・といっても5年前にここに
越してきた人・・・が中心になり、
今年新たに引っ越してきた人が
顔見世を兼ねて、積極的に参加。

我々のように3年目というのは
このブロックでは、もう古株の
範疇に入っています。
3年経つと、当時住んでいた人
たちも、ずいぶん引越ています。
時間が過ぎるのは早いもの。

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ウチの持寄りは最近マイブームの
甘~い「昔の太巻き」。
卵焼き+干瓢+旨煮椎茸なので、
べジタリアン仕様になります(笑)。

IMG_0190_201710081320423cb.jpg

持って行った代わりに頂いた
アメリカンなBBQディナー。。。
マックン・チーズにスピナッチ・ディップ、
ソーセージにBBQ,豆のサラダに
お手製パン。

典型的なBBQディナーだと思う
のですが、なぜか夜遅くまで
胃がもたれるのは年のせいか、
料理のせいか???


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嵐の後。。。。

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前線通過に伴い、竜巻警報が
出ずっぱりになった昨夜の
ノースカロライナ

我が家のあるダーラムも、
午後7時から10時ころまで
トルネード警報が出ていました。

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幸いトルネードはこちらでは起きずに
終りましたが、2時間ほど西に向かった
ところにあるヒッコリーでは、かなりの
被害がでたそうです。

こちらでは雷雨に伴う激しい雨。。。
2時間で2インチ。。。半月分の雨が
たった2時間に降ったことになります。

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明けた今日はこの気温。。。
寒冷前線が通過したにしては
妙に暖かい。。。。?

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昨日中に固定していた小温室の
天窓が吹き上げられていた。。。
風は相当強かったもよう。。。

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大事なのチェック。。。

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ミズナがなぎ倒されていました。
まだ苗ですから、いずれ立ち直って
くれるでしょう。それより・・・

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こういう短時間に集中する土砂降りでは、
発芽したばかりの直播苗が問題。

IMG_0832.jpg

やはり、だいぶ流されたようです。
これで、今年の冬野菜が半月は
遅れることになります。

まあ、竜巻が来ていれば、どころ
ではなかったわけですから、
不幸中の幸い・・・なのでしょうが、
なんとも悔しいこの季節の荒天です。

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お天気は回復したものの、足元が
ぐちゃぐちゃの今日は、大人しく
ハロウイーンの飾りつけ。。。。

もうすぐ11月です。。。




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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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