雨の合間に・・・

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最近、良く雷雨が降るように
なってきたノースカロライナです。。
雷雨なので、普通は降水量は
大したことはありません。
毎日降ってくれることがありがたい。

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今回は昨晩から、降ったり止んだりで、
結果・・・結構降った。
2インチは、ここダーラムの標準で
2週間分の降水量に相当します。

本当は、これが一晩ではなく、
もっとダラダラ降って欲しいのだが。。。

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この機を逃さず。。。。
オレンジ粘土の大地が乾燥する前に
に種まきします。
オカヒジキにモロヘイヤ、各種春菊など。。

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今の季節だと、これもいけるかな?
「日野菜」(赤菜)。
これは業務用のタネ。アメリカでこんな
野菜の業務用があること自体驚きますね。。。
誰が作っているのだろう?
…って、ウチかぁ!!!

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Oatsの栽培で、今年は2か月間の
ブランクが生じて、夏野菜は全体的に
遅れ気味のです。

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遅れながらも、手持ちのポット苗は
精力的に、にトランスファー。。。
って、単に捨てるのが惜しいだけかも
しれませんが(笑)。

IMG_0166_201706081206257d7.jpg

大温室の中が順調に空いてきて
いるのはそういう理由??
もっとも、空いてもらわないと、
8月には「苗作り・冬の陣」が始まり
ますからね。。。

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「兵どもが夢の跡」・・・・
・・・・にはなりたくないものです。




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マメコガネの季節

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日一日と夏らしさを見せてきた
ノースカロライナですが。。。
こうなると・・・・

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「夏のお約束」も出現します。

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最初にやられるのは、「梅」の木か、
↑ブドウの古典種「マスカディーン」。
そして、「フジノキ」。これは花も
やられます。

IMG_0582 - コピー

しかたがないので、インセクト・スプレーで
毎日殺しますが、翌日になるとまた
屯するというしつこさ!
いったい、何匹いるのだろう・・・・・

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気温が上がると、マメコガネだけでは
なく、↑こういう輩も出てきます。

IMG_0137.jpg

幼虫・・・・

IMG_0368.jpg

そして、ノミハムシ
これの駆除が一番厄介かも。。
なにしろ、成虫も幼虫もマスタード類の
葉が大好きで、蠅のように集って、
小さな穴だらけにしてしまいます。
年間通して「小松菜」「ミズナ」を
生産する我が家には、商品価値を
ゼロにしてしまう小さな「大害虫」です。

ハムシにしても、マメコガネにしても
日本では、それほど大した害も
なかったように覚えていたのですが、
アメリカに来るとなんでこんなに
凶悪になるのだろうか??

幸い、ウチはオーガニック農家の
指定は受けていないので、駆除には
薬剤を使えるのだけれど。。。。

悩み多き夏の畑。。。。


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”Carolina Reaper"を蒔いてみた・・・

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つい先日、もうすぐ夏‥みたいな
ことを書いたとたんに・・・雨!

DSCN0805_20170424115226b85.jpg

気温も急降下・・・終日こんなでした。

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サンダーストームって訳ではないので
しとしと雨では、降雨量もこの程度。。。
お庭作業は滞るし、ほんとに役に立たない
降り方の1日でした。

こんな日にはお料理か、種蒔きですが・・・

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これがこの辺りで有名な、ギネスブック認定、
世界一辛い唐辛子」”カロライナの死神”。

実の「柄」が「死神の大鎌」のように
湾曲することから名付けられたそうです。

色々なファーマーズマーケットで、夏の
終わり位になると、出回ってくるので、
今まではそれほど気にしていませんでした。

まあ、目にする回数が多いというより
利用法がほとんど無い・・・のが
一番の理由でしょう。

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季節になると、ファーマーズマーケットには
こんな風に山積みになりますが。。。
あまり売れているのを、見たことは
ありません。

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「木」のように立派な大型唐辛子ですが、
一年草です。

こんな感じなので、「珍しい」or「ここの名物」
的な扱いですが、いざタネを買おうとすると、
これが案外高価だったり(笑)。

・・・そして、結局買ったりする(爆)。。。

産業的には、世界一辛い唐辛子を使った
BBQ用「激辛ソース」は根強い人気がある
そうです。
・・・とはいっても、

DSCN0549_2017042010541706e.jpg

そんなに辛いものが得意ではない
我が家では、せいぜいこれ位が関の山。

ラオス料理の辛い挽肉炒め=肉サラダ、
ラープ」。
ほんとは、見た目ほとんど炒めた挽肉
なのだけれど、ウチの好みで、たっぷり
パクチーをのせています。

ラープ」を食べながら、リーパーの芽出しを
気にする初夏の一日。。。






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オーツ麦の刈取り、「マグロのユッケ」。

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サウスカロライナへの小旅行から
帰ってみると…

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ウォッ!と驚くほどに繁茂している
オーツ麦。。。
これでは、何時HOAに苦情の電話が
行くか分かりません・・・というか、今まで、
良く電話されなかったものだ!!

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あーっ、もう、しっかり出穂しています。
これはいかんと、慌てて、刈取り。。。

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やる気さえ出せば、3時間で終わる
麦の刈入れ(爆)。
ウチのがいかに狭いか分かろうと
いうものです。(汗)

さて・・・これらオーツ麦(燕麦)は
馬のエサでも、人間の朝食でもなく
ここのオレンジ粘土対策で3月に
蒔いたもの。

つまり・・・この2か月で、どのくらい
粘土を「耕して」くれたのか???
ここが肝心!

DSCN0862_20170510053827e3b.jpg

スコップの深さまでは良く根が張って
います。もっとも、ここまではまだ
コンポスト層(表土)の範囲内。
ここはコンポスト層が厚い所だったので、
別の表土が薄い所を掘ってみます。

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ここは先のところより表土が1/3。
すぐオレンジ色の粘土が出てきます。

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うむうむ・・・さすがに表土に較べて
粘土の中は根が伸びにくいようですが・・・

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よくよく見ると・・・・

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白い根が粘土の中まで、しっかり
入り込んでいます。

電動耕転機で耕せるのは、せいぜい
7~8インチ(17~20cm)ですから、
放っておくだけで耕転機の1.5倍の
深さまで掘ってくれていました。

このまま耕起しなければ、根が表土の
流亡を防いでくれる訳で、これは中々
いいのではないでしょうか!

作物の端境期に毎回種蒔きしていれば
やがて、粘土層も崩壊していくでしょう。
なんといっても、ここでは表土の流亡
防止の効果が貴重です。
不耕起で粘土に空気が入るようになれば
それに越したことはない!

これからもしばらく試してみます。
何しろここはまだ3年目のです。。。

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きょうは久々に体力を使ったので(?)、
ちょっとの贅沢。。。。

マグロユッケ」でサラダ。。。

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見た目POKE風?
ローカーボ・ダイエットでご飯無し。
たっぷりレタスをユッケでいただきました。





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月末迫って、集中降雨。。。

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4月ももう残り1週間を切って、今月の
降水量も例年の半分で終わろうとして
いたところに、突然の雨・・・それも雷雨
ではなく、終日降っている「長い雨」。。。

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この降り方なら、と期待していたら…
2.5週間分降ってくれました。
これなら明日までには1か月分は
行けそう!
旱魃警報が出た2月以来、畑も芝生も
カラカラだったので、一息つけた感じです。

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陽が照らないので、気温は急降下して
冬に逆戻り・・・こういう上下動の大きさが
アメリカ南部です。

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雨でも散水しなければならない温室の
中はどうでしょう?
今日は気温動かず。締め切っているので、
湿度も十分。今日は潅水なし。

苗のチェックをします。

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種蒔きから1か月経過の新種のマスタード
「MIZ America」。かなり成長が早いです。

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同じ日に蒔いた新種のマスタード
「Suehlihung No.2」遅いです。

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比較用に同日に蒔いた「水菜」。
これが基準のペースか?

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しかし今回は、「水菜、Dark Purple」
の方が伸びがいいようです。

DSCN0884_2017042505234655d.jpg

今年の新種「Red Kingdom」
これは高菜。かなりゆっくりです。

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我が家では珍しくない「Ruby Streak」と
「Golden Frill」ですが、芳しくありません。

DSCN0886_2017042505234552a.jpg

「Mizuna Streak」と「Mizuna Purple」。
それなり・・でしょうか。

同時期に種まきすると、種ごとの
性格が良く分かります。

これらマスタードは今の季節、発芽は
容易ですが、すぐ抽苔します。
「季節」ではないのです。
しかし6月の夏至以降から、播種して
いけば、秋には大株を収穫できます。
・・・じき、5月。
もう、それ程先のことではありません。




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虫が出た日・・・・

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ノースカロライナダーラム周辺では
4月16日が「遅霜」の警戒が明ける日です。
アメリカ南部という割には、結構遅い。。

DSCN0347_201704101316267b4.jpg

勿論、もう3月中からこういう気温↑は
珍しくなくなっているのだが、突然
氷点下近くまで下がる日もあり、
その恐れが無くなる目安がこの日と
いう訳に過ぎない。

まあ、自然を相手にしている以上、
何事も絶対・・・という事は有り得ない
のだが、ここまで来るとやっと安心
できる事も事実ではある。

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しかし、気温が安定してくると
別の事象も起きてくる。。。

今のウチの畑は、所謂「端境期」で、
作物といえばケール、ビーツ、ホウレン草、
スイスチャード、春菊、種取用壬生菜位で
面積のほとんどは、粘土土壌改良用の
オーツばかりなのだが・・・

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そろそろ枯れるであろう「壬生菜」に・・・・

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うわー!

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おそらく成虫で冬越ししたのでしょう。
気温が上がったので、一斉に出てきて
盛んに交尾→産卵。

2週間もすれば、畑の全域に幼虫が
広がるでしょう。
卵を産む前か、孵った幼虫が土に潜る
前に処理するしかないでしょうね。

DSCN0322_20170410131652de8.jpg

もう一種類!
アメリカンなカラーの派手なヤツ。

FleaBeetleにしてもStink bugにしても
自然農薬で効果覿面ってものが
ないのが辛い所です。。。

ああ、いやだ!!


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オレンジ粘土はどうなった?

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さて、ノースカロライナダーラム
オレンジ粘土の台地です。

この厄介な粘土対策として、
今年は、冬野菜と夏野菜の隙間時間を
利用して「オーツ」を蒔きました。

果たして、どうなっているのか?

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特に作物が無くなった時期なので、
青々とした「イネ」のような葉が
やたら目立ちます。。。

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このオーツ、日本語では「エンバク=燕」、
カラス麦。澱粉もグルテンも少ないので
今や作物としては、健康素材としてしか
生産されなくなっているようです。

もともと、馬のエサ用ですから、馬が
自動車にとってかわられた現代では
人の「健康食品」であって「主食」には
なれない作物なのでしょう。

オーツミール発祥の地アメリカでも
年々減少しています。

DSCN0998_20170405042500ddb.jpg

ヨーロッパでもアメリカ大陸でも
北の方面での生産が多いですが、
ライほど寒さに強くもなく、発芽に
大量の水を必要とするなど、ちょっと
やっかいなところがあるです。

これのいいところは、酸性土でも
アルカリ土壌でも、土中深くに根を
下すところ。

農業分野が発達している、ノース
カロライナ州立大学でも、この点に
注目して、ここの粘土土壌の改善
=グランド・ブレーカーに使って
いるそうです。

深く地中に入った根はそのままにして、
地上部分は刈り取り、草マルチにする。
根はやがて枯れて、空気の道となり、
粘土を崩す。枯れた根があるので、
表土の流失が抑制される。。。
時間はかかりそうですが、植物が
粘土台地を耕してくれるわけです。

今回は3月~5月まで育成し、
5月に地上部だけ刈り取る予定です。
今まで、藁マルチでしたが、5月からは
オーツ・マルチでやっていける・・・
と、いいのですが。。。

ま、緑肥に使うと、熟成に時間がかかり、
ウチのような狭い畑では、その間
遊ばせている場所もないので、マルチと
根っこに期待しています。




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空きスペースは?

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露地のの方は、未だ土壌改良中。
まだまだ、オーツたちに頑張って
もらわなければなりません。

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雷雨の後は、まるで「水田」?

4月1日のPlant Saleに出荷したあと、
温室内にスペースが出来たので、
新たに種蒔きしました。

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・・ですので、ここは、成長が
早くすぐ実用になるものか・・・・。
または、逆に成長にやたら時間が
かかり、故に早くから芽だしして
おかなければならないものか・・・
の、二正面作戦になる。

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早く実用になるのは、ベビーリーフで
サラダにできる、マスタード=アブラナ
科の種類。

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成長の遅い方からは、今の時期から
考えると・・・実ものの夏野菜

加えて、今年の冬の入り口に
やっとできることになるであろう
ビーツなど根菜類。

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・・・があれば、そこそこ隙間なく
運用できそうです。

夏場に、害虫防除が難しい「葉もの
野菜」は状況を見て・・・・

ま、何にしても狭いです。
ごく少量・典型的多品種生産の
我が
今年はどうなることやら(笑)。
乞う、ご期待!





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寒冷紗と「鯛茶漬け」。

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日の出直後の畑。。。
4月になって、日の出時間はついに
6時台(時間で)に入りました。
しかし・・・

DSCN0533_2017032211365375e.jpg

気温はまだ低い・・・低過ぎだろ!
Aは大温室、Bは小温室、Cは外気温。
Displayというのは、屋内の気温。
最近はワイヤレス・センサーで家の中
から、温度・湿度がモニターできます。
便利になったもんだ!

DSCN0047_20170322113653e54.jpg

・・で、晴れれば、お昼には気温
急上昇のノースカロライナ
朝に温室内の潅水をするので、
温度とともに、湿度も上がる。

DSCN0534_201703221136526f5.jpg

温室内では、一日の日較差が
40℃近くになるのが常。。。

温室はそれでも、屋内の容積が
大きいので、動きがゆっくりしていますが、
温室は急上昇、急降下を繰り返す
始末。。。

特に西日に変わる午後からが問題。
ダイレクトに陽が当たる、西側の棚に
置いた苗がフラットごと、枯れてしまう
強烈さ。。。。

確かに、大温室が来てからというもの、
在住者が減った小温室ではありますが、
プランツセール前などは、まだまだ
こちらも使わなければなりません。

DSCN0068_20170404052113f0f.jpg

・・・で、対策その一。。。
西側に寒冷紗を張りました。

勿論、これだけではなく、西側側面に
冬の間に張り付いた「コケ」を取り、
湿度で曲がった棚板を交換しました。

今回使用の寒冷紗は透過光量50%。
これで、しばらく持って欲しいものです。

・・・で、温室内の作業で汗だけになった
今日のお昼は・・・

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鯛茶漬け」膳。。。

DSCN1067_20170404052410b3d.jpg

ゴマダレに漬けた鯛を、ご飯にのせて
熱い茶をかけていただきます。

ふ~!アメリカに来なければ、お昼に
鯛茶漬け」なんていう発想はなかった
だろうな。。。。


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‟進撃の巨鹿”・・・?

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朝、2階のマスターバスルームから
見てしまった光景!!

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大温室の陰の林から、こちらの様子を
伺う怪しいケダモノの影が・・・

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おお!一家でウチの野菜
狙っているではありませんか!!!

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なんだって、一家4頭全員で同じ
方向を見詰めているのだろう?

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いい加減、陽も高くなっていたので、
警告音、一発!

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慌てて、西側(右側)の林(隣家の庭)に
飛び込んでいきました。

大型獣は結構「知恵」があります。
この住宅地内が狩猟禁止であることを
分かっているのでしょうね。

彼らにとっては、食料豊富な安全地帯。
周囲の牧場から、どんどん流れ込んで
来ている感じです。

アメリカ南部は現代でもパイオニア
時代と変わらないのか(爆)。。。






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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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