オレゴンから来た荷物。。。

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ノースカロライナに来てから、
ローズマリーとラベンダー栽培
の方が、すっかり「お留守」に
なっているため、しばらくご無沙
汰していたオレゴンの苗屋さん。

久しぶりに取り寄せました。

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物は何か??・・・・というと、

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「沢ワサビ」!
オレゴンは、アメリカでの
ワサビ生産の中心地です。
作り方も日本の静岡などと同じ、
林間の小川を利用しての「山葵田」。

DSCN0670_2017032511482185b.jpg

説明書の写真は立派ですが、
栽培セットの3本は、まだ相当
若いワサビ。。

DSCN0711_20170327121943a63.jpg

取り敢えず、ポットのピートモスに
植えました。
このままでは、いずれ根茎が細く
なって「畑ワサビ」になってしまう
でしょう。植物的には「沢ワサビ
でも「畑ワサビ」でも同じ。

ワサビは、最初畑に種を撒いて、
畑ワサビを作り、その後、ワサビ田に
移して、根茎を太らせています。

さて・・・ウチではどうしようか?
根茎を割って、ジャガイモのように
繁殖を狙うか。
はたまた、一本立ちさせて、「山葵
盆栽」仕立てにするか。。。

DSCN0128_20170405041943240.jpg

水遣りすれば、すぐに芽を出すのは
さすがアブラナ科。

とりあえず、アメリカでは貴重な
丸ごと「生ワサビ」ですから、摩り下ろ
して食べることはないでしょう(笑)。






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No title

わさびを栽培しようと思ってこともなかったので、斬新でした。
アメリカ生活7年目ですが、探せば色々見つかるものなのですね。
これからどう育てるのか楽しみにしてます。

Sarahさま

こんにちは。
実はワサビは、元々「畑ワサビ」が基本というか、「沢ワサビ」も
全く同じものなので、栽培自体はただのアブラナです。
最近ではアメリカ国内でも消費が伸びているので、「生わさび」でも
国内産が普通になっていますね。

わさび!

おおおおっ! わさび!

うちの沢で育てたかったのですが、冬を越せないなぁと思ってあきらめました。
経過報告、楽しみにしています♪

あと、最近の山猫さん、問題が難しすぎます・・・。
勉強不足で山猫さんについていけませんっ!!!

らすかる母さま。

お久しぶりです!
ワサビは結構気温が要りますからね。Zone8程度でしょうか。
他の特性はアブラナ科だけあって、案外簡単です。
ただし、「沢ワサビ」ではなく「畑ワサビ」の場合ですけど。。。

問題難しいですか?
最近の応募者の方々は、結構正解を出しています。
まあ、どれもこのブログの中に答えがあるんですけどね。



プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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