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インディアナで忘年会2



さらに気温が下がったらしく、粉雪の舞うインディアナポリス
先日の様に、ガっと降る事はないのですが、こういうのは
あとから効いてくるんですね(笑)。
幸い、こちらのコミュニティーは、玄関ドアまで雪かきしてくれましたが・・・・

RIMG6107.jpg

↑昨日仕込んだ「鶏の照り焼き」
いい塩梅に焼き上がりました。甘すぎないところが、売り。。。

RIMG6110.jpg

「煮〆」は、漬け汁から出して、汁を切ります。
これをしないと、ダラダラになります。「おせち」でこれだけが
単独で「三の重」に入れられる理由でもありますが、今回は詰め合わせ・・
なので、汁切り必須です。。
8品でも、一品の「煮しめ」。。

RIMG6132.jpg

14品目全部を詰め込むと、こんな感じに。。。かなり窮屈です。。
まァ、これ以上大きなターキーパンも見つからないし、
あっても、底抜けるかもしれないので。。。。

これを持って、今年2回目の忘年会に出掛けました。。

RIMG6133.jpg

日本人がほとんどの持ち寄りパーティ。。。
まあ、ほんとにたくさん集まりました!

RIMG6134.jpg

それぞれ、工夫を凝らしたお料理・・・・

クリスマスから年始にかけて、日本に里帰りする方も多いですが、
こちらのパーティは、毎回ほんとにたくさんの方々が集まります。
インディアナには、こんなに日本人がいたんだな!と驚きの人数。。
日系人なら、インディアナにも日系アメリカ市民協会の支部が
あることで、ある程度の人数がいることはわかっていたのですが、
アメリカ市民」以外も多いです。

RIMG6137.jpg

やっぱり、味覚が合う人たちの持ち寄りパーティはいいですね。。
和食とは限らないのですが、どれもはずれがない美味しさ。。。

このあたりが、アメリカ人のパーティとは違います。。
彼らは・・・・多分会話が楽しみで、口に入るものはカロリーが
稼げればいいんだろうな、っと思えるところがあるのですが。。。

ヨーロッパの古い食文化の地域・・・例えばスペイン、イタリア、
プロヴァンスなどでは、お酒のつまみであっても、チップスや
ディップが出てくるようなことはない。まして、食事では・・・
そんな感じでしょうか。。。

RIMG6139.jpg

デザートは、もちろん!絶対にアメリカのお店では出会えない
ものばかりです!

こういうものの作れないアメリカって・・・
遠い将来には作れるようになるのだろうか?

先の忘年会とは、規模も集まった人たちも全く異なるパーティでしたが、
大満足の忘年会でした。

ホストの方、ありがとうございます。皆さん、ご馳走様でした!




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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No title

それにしても毎回毎回本当に手の込んだお料理が登場して・・・まるでプロの板前さんかシェフです。
Laceyblueさんにとっては何でもない当たり前のことかもしれませんが・・・
今年一年も大変お世話になりましてありがとうございました!
また来年もどうぞよろしくお願いいたします☆

Tommy25さま

開けまして、おめでとうございます。
アメリカより一足早い年明けですね。
こちらは、まだまだ大掃除に御節作りが
続いています(笑)。
こちらこそ、来年もまたよろしくお願いいたします。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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