Rosemaryの海外生活

東京駅、八重洲口から京橋に向かったところに
出来たベトナム料理店に行きました。
本店は神戸の三宮。2号店が大阪で、ここが
3号店だそうです。



お店は地下1階。。。



中は決して広くはありませんが・・・



バッフェ台に並べられたお料理。。。
30種類を揃えているといっています。



全体に米粉の麺や、腸麺、春巻きが多くて
何となく中華っぽい。。。
なんでかな～と思ったら、ベトナミーズらしい
緑のリーフ類が少ないのです。。。



「お好み焼き」のバイン・セオまで、食べ放題。
勿論フォーも食べ放題・・・と、基本的にほとんどが
食べ放題のお店です。（一部ランチ・セットもある）。

あまり手の込んだ料理はありませんが、お手軽に
愉しむには向いているお店です。
対象は若い人向きなのだろうな。。。


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

今日は上野に出かけて、不忍池をぐるりと
回って根津方面へ・・・・・



池之端・・・
ここに来たのは、一体何年振りだろう。
半世紀ぶりだろうか・・・・



「上野グリーンクラブ」常設売り場。
季節によって、持ち込まれる樹木の種類は
変わりますが、今回、この季節としては
大当たりでした。。。



圧巻の鉢数。。。お値段もさまざまで、
選択肢が広いのは、素晴らしい。。。。
都内の盆栽売り場で、ここほど充実している
ところは、他では見たことがありません。



「楽天」に出店している盆栽屋さんより、
数分の一の苗もあり、送料がかからない
ことからも、かなりお得です。
今のところ、都内一押し。。。。



今月下旬には展示会も予定されています。
入場料1200円がかかりますが、ココで
盆栽を購入すると、招待券がもらえます。

いつもは1日だけの展示会だそうですが、
今回はコロナのため、3日間い延長して
開催するということです。



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テーマ : 樹木・花木
ジャンル : 趣味・実用

やっと、新型コロナ待機期間があけたので、
ここから本来の目的に邁進します。
まずは新幹線で初めの目的地へ・・・・



↑で有名な街。。。



この地で有名なものは「牛タン」と海鮮。。。
今日の気分は、まず海鮮。。。
アメリカではほとんどお目にかかれない
ものが目白押し？



今からが旬の「白子。。。」



「カマ焼き」。。。



「カレイの唐揚げ」。。。



そしてこの地の名産「ホヤ」の天ぷら。
これを天ぷらにするのは珍しい食べ方かも
しれません。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

新型コロナの水際対策、「待機緩和のための
検査の案内」が来ましたので、市中の指定
検査機関でPCR検査しました。

なお、我々はオミクロン株の前に入国して
いましたので、今回「待機緩和措置」が
とられましたが、現在はこの措置はあり
ません。

検査を受けたのは有名な「木下グループ」。
待機場所から公共交通機関を使わずに
徒歩で行ける場所ということで「新橋店」。

エキスプレス検査はないので、これを受ける
必要がある方は羽田店になります。

普通のPCR検査。でも、一応受検は朝一番の
8時です・・・・
WEB上の案内では最短4時間とありますが・・・



検査結果は翌日のお昼に来ました。
実際は検査から16時間後でした。

急いで、画像コピーし、「入国者健康確認」
アプリ「MYSOS」の「特別な状況の届出」
から「健康確認センター」に飛んで、HCOの
サイトで報告。画像を添付して届けます。

後はHCOの判断を待つ。。。

ここで注意点ですが・・・・
厚生省側の受付時間締め切りは、午後6時。
これ以降は翌日分に回されるそうです。



我々の場合、同日中の午後5時30分に
返信があり、無事「待機解除」になりました。
検査から丸々2日かかりました。

このパターンだと、急いでも3日はかかるもの
と思っていた方が確実です。
何もしなくとも14日後に解除になるので、
ここは思案のしどころです。

まあ・・・今となっては、もう当面は有りえない
「待機期間短縮」ですが、政府が緩和策として
打ち出したこの制度も、自前で検査費用を
払っても、所詮実質たった1日短縮できる
だけだと思った方が正しいでしょう。

これではほとんどの人がこの制度を利用せず、
14日間の期間満了を待つ理由が理解できます。

今回のオミクロン株対策も、猫の目のように
目まぐるしく日々変更されていますが・・・
あまり期待できるものではないだろうな。

最近の日本のやることは、政治的なパフォー
マンスばかりで、実際の運用を考えてない。
ロクに役に立たないことばかり。。。
国民のためを思ってはいない政治ショー
ばかりに見えます。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

「オミクロン株」の感染者が国内で初めて確認され、
世界中で感染が拡大していることを受け、国土
交通省は、日本に入国するすべての国際線飛行
機の新たな予約を12月末まで停止するよう、航空
各社に要請したそうだ。

まあ、航空会社がどの程度応じるか分りませんが、
今のところ、全日空と日航は応じるそうだ。
（当たり前だが）

国土交通省によると、新たな予約の停止には、
海外にいる日本人も含まれていて、これで、
年末年始に帰郷する予定だった人は年内は
帰国できなくなった。

ウイルスは人種を択ばない。外国人も日本人も
区別なく規制することは当然な処置だ。
日本人も外国人も、入国「禁止」は良いことだ。

因みに、出る方は規制しない。



では、アメリカはどうか？というと。。。。
経済を止めたくないバイデン氏は、何もしない
方針だったが、現場は即反応した。

アメリカ政府はアフリカ南部諸国からの渡航者に
対する入国制限を施行。現在、以下8か国の
市民は入国禁止となっています。また、過去14日
以内に下記の国で滞在歴がある方も入国禁止と
なります。
南アフリカ、ボツワナ、ジンバブエ、ナミビア、
レソト、エスワティニ、モザンビーク、マラウイ。

アメリカに入るアメリカ人は、1日前のPCR検査。
帰国後３～5日以内に再検査が義務化されました。

今のところはこの程度ですが・・・・？
果たして、われらが帰国するまで、この条件で
OKなのだろうか？


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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

南アフリカで確認された新型コロナの新たな
変異ウイルス「オミクロン株」の感染は、発表
から1日でヨーロッパ各国、香港、カナダなどに
広がった。



日本にもすでに感染者が入っていたことが
分かったが、この感染者と同じ飛行機で到着
した搭乗者たちの行方は、またまた追跡不能に
なったようだ。

キッシーさん。今回の素早い対応は昨日までは
誉められただろうが、今日はまたザルだった。

今年の年末年始も再び感染爆発となるのだろう
か？

今回、疑問に思ったのは、↑バイデンさんの
発表だった。
ヨーロッパ各国の政府がオミクロン株の拡大を
警戒する方策を打ち出したことに反して、今回
バイデン氏はただ一人、何もしない方針を示した。
？？？
「これまで通りの対策を国民に訴えた。」とは？
カネのばらまき支援策を続けた結果、当たり前の
ごとく31年ぶりの物価の高騰を招いて、支持率
低迷のバイデンさん。

生産を伴わないカネを、膨大な額を播けば播くだけ
物価は上がり、国民は苦しむのは当たり前では
ないか？

ここで、再度コロナ対策でロックダウンなんて、
できない・・・のが本音だろうな。
まあ、民主党では経済復興は永遠にできない
だろう。

今の我々にとっては、今回のコロナの蔓延が
どのように進むのか。それによって、アメリカ
帰国が影響を受けるのか、否か・・・である。

現在のところ、アメリカ政府は動いていないが、
一人でもオミクロン株感染者が出た時には、
日本より徹底した規制が始まるだろう。

先に汚染されたのは日本国だから。。。。。

今年もまた、暗い年末年始となるのだろう。。。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

未だ、隔離期間中の我々ですが、突然のニュースに
びっくり。

南アフリカで確認された新型コロナの新たな変異
ウイルス「オミクロン株」の感染が広がりを見せて
いることを受け、岸田総理大臣は、30日午前0時から、
世界のすべての国や地域を対象に外国人の新規入国を
停止することを明らかにしました。

つまり、日本は鎖国を宣言。。。
期間は、取り敢えず1か月。。。

今回は、アメリカより対応が早いな。。。



何しろ季節はもう12月。
日本では、商売上も個々の生も、人の移動でも
一年で最も忙しい季節を迎えます。

年末から年始・・・・第6波を懸念しながらも、気分は
緩み、市場でもその準備は着々と進んでいたものが・・・・
一気に消し飛んだ感じです。



今年も再び、↑こんな年末年始年始になるのでしょうか？




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

いぜんとして、入国後の行動制限が続いています。
他人との接触を避けつつ、毎日のエクササイズは
欠かすことができませんので、早朝のウオーキング。
人気のない「波除神社」で・・・・



「すしの神様」と・・・・



「玉子の神様」に、無事、行動制限期間を終える
ことができますようにお願いします。。。



こちらが出歩けないのに、ほとんど毎日のように
誰かしら訪問客が訪れるわれらのホテル・・・
こんなんで、いいのだろうか？？・・・・と思い
つつも、毎日の食料も順調に手に入り↑・・・・
とっても助けられています。。。

まあね。。。一般の日本人と違って、われらは
すでに３rd ブーストまで、数か月前に接種済。。。

今の日本人に較べればはるかに対策進んでいる
のに、「隔離14日間」って、いったい何なのよ！
・・・・っといいたいところですが、なにしろ、
この国のやることなので我慢・我慢。

今回はオミクロン株。。。
この新種に対して、アメリカに帰国する際に、
どんな検疫を課せられるか、ちょっと心配な
ところです。
アメリカはアメリカで、近年まれにみる人気
低迷のバイデン氏だからね。。。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

隔離期間中は、他者との接触を避けなければ
なりません・・・ので・・・



折角日本に来たからには、食べようと思っていた
今年の「新そば」も・・・・・



築地名物「贅沢丼」も、我慢しなければなりません。。。



まぁ、日本の場合、アメリカと違ってなんでも
サンドイッチということはないので、手軽に
手に入るコンビニ弁当という、結構選択肢が多い
チョイスが選べるのが救いでしょうか。。。

それにしても、今どきこんな「水際対策」で
経済を何とかしようとしている政府って
どうなんでしょう？
日本政府のプルパガンダなんでしょうね。
観光客は絶対入ってこないと思うよ。。。

隔離3日間に緩和されたというビジネス客も、
今のところ、申請して入国した人は、まだ
一人、二人らしい。
無理だよな。。。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

さて、日本には着いたもののこれから隔離期間
14日間です。
公共交通機関が使えませんので、コロナ対応の
ハイヤーを予約して、隔離滞在できるホテルに
入ります。

ですから、基本的には日本に帰国するのは、
飛行機の本数的にも羽田空港が適している
でしょう。
もし成田などにすると、空港からホテルまでの
ハイヤー代、そして、隔離期間中の食事の入手
など大変そうです。

やはり都内の中心部・・・でしょうか。
あとで述べますが、これにはもう一つの理由が
あります。



この魅力的な街で、我慢するのは辛そうですが、
今回は我慢我慢・・・・

他の人と接触できませんので、映像は市場が
休業日の早朝の写真です。誰もいません。。。

他の人と会わない時間帯・範囲でのエクササイズ
＝ウオーキングしかできません。。。



良く間違われている方がおりますが、隔離期間
14日間は、原則短縮されていません。
ワクチン接種が完了している状態であればそれを
「10日間」へと短縮することが可能・・・というだけ
です。

「MySOS」アプリに「待機緩和」のお知らせがやって
くるのが9日目。
翌日以降、つまり隔離10日目に政府指定の検査
機関で陰性証明を得られれば、11日目以降の
自由行動が可能になるというものです。

「人との接触を避けて公共交通機関を利用しない」
というガイドラインに沿った形で移動可能な徒歩圏
内の政府指定の検査施設が選べる人は、相当
“まれ”だろうと思われます。

隔離施設を選ぶ際には、この「監査施設」まで
「徒歩」で行けるかどうかも、調べなければなり
ません。

これらのことを考えると、ここまで半月分、いつも
より余分に滞在費を自己負担しているのですから、
ここからさらに自前でお金を払って、限られた隔離
施設を探して、２，３日時間を得るか、３日、じっと
我慢して14日後の隔離明けを待つか、微妙な判断
です。


取り敢えず、どんなものか体験してみます。




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

アメリカでは、サンクスギビング前からが大型ホリデイ・
シーズン。多くの人が出かけますが・・・・
今年は、コロナが明けきらないので、国際線は閑散と
しています。

こんな時にどうか??・・・・とは思ったのですが、我々は
日本に向けて出発。



ノースカロライナから日本に向けて直接向かう便は
ないので、RDUからアトランタで乗り換え・・・
つまり、今回はデルタで羽田に飛びました。

お客さんはガラガラ・・・・・



アトランタから羽田へは約13時間の行程です。



チェックイン時に予約しておいた「和食ディナー」。。。
今回は「カツカレー」でした。。。
これって、和食？？
国際的にはそうなんだろうなぁ。。。。

アメリカの航空会社の中では、食事が良い方の
デルタです。量はともかく、独自解釈のお料理ですが
お味の方は、スパイシーで「良い方」ではないか・・・
と思いました。


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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

世界でもアメリカだけの・・・・
そして宗教に関係なく、全てのアメリカ国民が
祝う日が「サンクスギビング」です。

起源に関しては、政治的なプロパガンダが事
絡むので、詳しくは書きませんが、アメリカでは
ごくごく一部の宗教行事である「クリスマス」より
大きな国家の行事であることは間違いありません。



・・・・ああ、それなのにそれなのに～
やってくれました「日清」さん。
先日の↑は一体何なのでしょう？

この季節に合わせて出したってことは、
サンクスギビングのアメリカにパンプキンを
出せば売れるかもって考えたのでしょうね、
きっと。。。



…それならばッてことで、今日はコレ。。。

最近は嵌っているお料理Youtube.
その中で見つけた「リアル・カップヌードル。
要は、リアルな材料でカップヌードルを作って
みよう…という企画なのですが、これが
なかなか面白かった。

確かにスクランブルエッグやエビ、そぼろの
ような挽肉が入ったラーメンというのは、
日本中見てもないだろうな。
誰がこういう発想をしたのだろう？？





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今週はサンクスギビングの週になるアメリカ。
宗教に関わらず、全アメリカ国民が祝う日です。



ノースカロライナは今週始めから寒波に見舞われ、
この冬一番の寒さになりました。
マスターガーデナーのデモ・ガーデンをチェック。。。
さすがにこの季節になると、成長が遅い。。。

まあ、だからこそ、害虫も少なく、寒風の中で作業
する時間も短くて済むわけなのですが・・・・



今年は例年になく、降水量が少ないのが難点です。
この季節になっても、ほとんど雨が降らない。。
ここ最近でも珍しいパターンになっています。
このまま、乾燥化が進むと、この地域の農業に
打撃を与えかねません。
今年だけで終われば良いのですが・・・・



本格的に寒く見るからに温まりそうなものが
欲しくなります。

見た目も鮮やか・・・真っ赤な「麻婆豆腐」。。。



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晴天のダーラム・ファーマーズマーケット。
こちらはウチのブースがある南ダーラムではなく、
ダウンタウンの真ん中にある、セントラルパークの
マーケットです。

元々ここから始まったファーマーズマーケットなので、

ココはベンダーが多く、またいろいろな業種の
新規参入も盛んです。



デキシー・バンドや・・・・



キツネの「吟遊詩人」もあり。。。。



今日新たにゲットしたのは、西アフリカ料理？



独特な味わいの「マフェ」。
ピ－ナッツソースのオクラ・シチューという味は
他の地域ではちょっと見られない組み合わせ。
まったりした、癖になる味。
西アフリカ、セネガルあたりでしょうか。



こちらは、我々にはもっとなじみやすい味。
ラムシチューとクスクスです。
プロバンスに行った時には、パリでたくさん
食べました。
チュニジアやモロッコ辺りが有名です。



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南側の林の紅葉がどんどん進んでいます。

ウチのバックヤードは、造成の際に、敷地内の
全ての木々を取ったので、高木はありません。
盆栽素材の低木＝ほとんどはポット植えだけ
です。

畑部分にコンポストを入れるためです。
そのために、庭のほとんどが畑・・・・

今の季節は高菜の類がほとんどなので、
成長するまでは、じっと我慢の状態。
ですので、ほとんど何も生えていない様に
見えますね。



この夏には２メートルにも達した「シソ」も
霜に当たって真っ黒くなりました。
これで、夏野菜は全て終わりです。
今年の頑張りに感謝です。。。




冬の入り口のスイーツ？
芋きんとん+小豆餡+カボチャ煮+栗クリーム＋
甘栗。。。。
「和風」かな？







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今週は週の半ばで気温が緩む…・と聞いていた
のだが・・・・



外部温度計はド派手に下がっていた。。。
これは、誇張し過ぎだろうが・・・・



う～む。。。。この程度だったかな？
ぎりぎり氷点下にならなかったか。。。
この調子では、今週後半の気温低下が
恐ろしい。。。
これも今年の冬の特徴なのだろうか？

因みに今の日本の気温は、東京都千代田区で
最高１３℃～最低気温１０℃と、日較差がとても
狭い。。。これも熱帯化の一つなのか？
アメリカ南部、アッパーサウスの気温では
考えられない気候です。

フロリダやアラバマに近いかも。。。



この季節になると、スーパーに出回り始める
「栗」。。。
生栗を見ると、作りたくなる「栗ご飯」。。。



栗ご飯を中心に「ご膳」を組むと、こんな感じ。
「栗ご飯」「サバのアラ汁」「焼き塩サバ」
「じゃこおろし」「渋皮煮」。。。






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今年は例年よりも遅かったようです。
州都ローリーのカウンテイー裁判所前の
並木道。。。



すでに、樹上に萎びた実が沢山ついていました。



路上にもぼたぼたと・・・・
さすがに拾う人はいないでしょうね。
こういうのを探す人は、日本人と中国人だけ
だろうから。。。
でも、今年実った新しい実でないと、翡翠色の
銀杏は食べられないんだよね。



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ここ二日間、朝の冷え込みがきつかったのですが、
今日から２日間は、寒さが緩むらしい。
もっとも、その後はまた二日冷え込むというので、
今年の冬は、このパターンで行くのだろうか？



紅葉がかなり進んだとはいえ、最低気温が
今の日本よりもずっと低くなったとは見えない
ノースカロライナです。

この寒暖差の大きさが、日本とアメリカ南部の
一番の違いでしょう。
なにしろ、寒くて暑い！



普通こういった気候だと、果物は美味く育つものだ
と思っていたのだが、そうは簡単ではないようです。

ここに植えて２年目の柿は今年も実が一つだけ。
もうそんなに小さい木でもないのですが？？



昔プロバンスに行った時に、食事用に色々あった
甘くないクレープ。。。
お腹にはたまらないのですが、時々食べたくなります。

今日の具は、卵とベーコン、ほうれん草。。。




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サンクスギビング目前のこのタイミングで、がっくり
気温が下がったノースカロライナ。

まあ、今回の寒波はノースカロライナだけではなく、
中西部からの寒気団が南下したことによるもの・・・・・



何にしても、今日は外仕事はキャンセル。
買物にでも出かけましょう・・・・



…って、お店で見つけた変な物。
日清の季節限定商品なのかなァ？？
あんまり、こういうカップヌードルは手を出したく
ないんだけど、この季節のアメリカでは売れるの
だろうか？？？

そういえば、今年はカップヌードル生誕５０周年の
年だったな。。。。。



秋というには、寒くなり過ぎたノースカロライナ
ですが、短くとも「秋」なので・・・

今年の人気「松茸ご飯」に「松茸土瓶蒸し風汁」
季節の魚「サンマの塩焼き」。
「松茸の焼き物」で、「秋ご膳」。。



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バックヤード側の共有地の林が紅葉して、今年も
もう冬の到来が近くなりました。



ウチの畑の入り口のガーデンゲートに這わせていた
「自然薯」の葉も枯れかかってきたので、そろそろ
芋を掘りだす時期です。



今年は、コンポスト入りの用土袋そのものを
つかって、栽培してきたので、この袋を裂けば
取り出せるはずですが・・・・・・



袋の中は根でいっぱい！
芋に傷をつけない様に注意深く根をほぐすと・・・・



ジャーン！
約１フィート（３０cm）に育った見事な芋ができて
いました。今回は２本。
日当たりが良い方が大きくなった。
昨年採れた「むかご」は、今回は残念ながら
ないので、来年もこの芋を種にして、育てなけ
ればなりません。
２本では、食べるわけにはいかないかも。
残念。。。。




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