コミュニティ・ヤードセール!

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http://www.jtmoore.orgから拝借

唐突に、HOA=ホーム・オーナーズ・
アソシエーションから、ご案内が送ら
れてきて、ここのコミュニティー全体で
ヤード・セールをすることになった。

HOA主導のヤードセール・・・・・?

HOAは・・・ホームページ上に広告を
出すだけらしい。つまり「〇月〇日、
どこどこのコミュニティでヤードセール
というだけ。。。

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やりたい人だけ勝手にやって
…ということらしい。
参加する人の個別の宣伝はしないので、
勝手に家の前のポストに風船でもつけて
宣伝してください、とのこと。。。

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なんとも、投げやりな感じがしたのだが、
まあ、機会は機会なので、ウチも便乗する
ことにした。
勝手に「ガレージセール」のノリ。。。。

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まあまあ立派な品揃え・・・だと思う。

アメリカ人に受けるラインナップで、
バジル、ミント、グレープトマトに
スィートペッパー。。。そして・・・

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グレープトマトは「アイコ」だし、スィート
ペッパーは「しし唐」というジャパニーズな
ラインだが、ワサビ・リーフやシソより、
これらが売れたのは、このラインが当たっ
たのでしょう。

まあ、同じコミュニティの中のことだし、
店頭?より、オンラインで予約が
入ってきた方が多かったのは、土曜日で
外出する家庭が多かったからか、
普段からここのコミュニティがFaceBookで
連絡しあってるためでしょう。

取敢えず、初めての参加にしては、売り
上げがあって良かった!





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暑くなったので・・久々に工作室。

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陽光が戻ったノースカロライナ

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先日の豪雨は、ウチの庭ではトータル、
4.8インチ。およそ5週間分の雨が
一気に降ったことになりました。

さらに、きょう晴れた途端に・・・

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↑気温も戻ったか。。。。さて、こうなると、

我が家の外形上の特徴となっている、
2階建てのバックポーチですが・・・

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1階には、標準で装備されたシーリング・
ファンがあるのですが、

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2階には、シーリング・ファンがありません。
これから、快適なOutdoorリビングを愉しむ
ためには、ここにも涼む場所が欲しい。。。

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アメリカ南部の大体の家には装備
されているシーリング・ファンですから、
Kitは簡単に手に入る。。。。

あとは、努力と気力と根性で。。。。

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このモーターユニットが一番難物。
コイルの塊。重い!

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この重いモーターユニットをぶら下げる
ハンガーブランケットさえ付けてしまえば
シーリング・ファンの取り付けは9割がた
完成ですが・・・・・・

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やっぱり、これが一番難物でした。
アウトレット・ボックスにブランケットを
取り付けること自体はそれほど難しくは
無いけれど、天井を覆っているこの
白い化粧板と微妙に干渉して、
水平がとれない!!

結局、アルミの化粧板を一部切り取り、
刳りぬくように、ブランケットを無理やり
嵌め込む・・・・

がっちりねじ込んだので、落ちては
こない・・・・と思う(汗)。

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後はブランケットに、モーター・ユニットを
文字通り「ひっかけて」、ここで配線。
ガレージの配電盤で元スイッチを
切って、さらに通電していないことを
確認の上、結線します。

結線が終わったら、キャノピーで
配線箇所を隠します。

後は「羽根」を付けるだけ・・・

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今回は5枚タイプ。
ごく普通のタイプです。
取り付けネジをしっかり締め上げて、
配電盤でスイッチオン。

作動確認したら、OKです!

でも、今回はさらにライトも付ける予定。。。

予定というのは、今日届いた
ライトキットを開けたところ、中の
電球の傘=ガラスが見事に割れて
いました。即、返品交換だけれど・・
ここから時間がかかるのがアメリカ
何時になることやら…
が終わらない事を祈っています。



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おうちグルメ「パクチー山盛り、ラープ」

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毎日見ていると、その変化に
気付きにくいのですが・・・

バックヤード側の木々が
緑になったなァ~と・・・
思っていたら、いつの間にか
周りの家々が若葉に隠れて
見えなくなった。

本当に5月を前にして、緑の
成長ぶりには今更のように
驚かされます。

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abc11より拝借

昨日今日と、大雨に見舞われた
ノースカロライナですが、

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雨の前に、庭のパクチー
収穫していて正解でした。

本日は、アジアン・エスニックで・・・

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ほとんど、シアントロパクチー)の
山盛りサラダ…としか見えませんが・・・

アップにすると、パクチーの下に
ひき肉のバジル炒めが、ちらっと
見えるでしょう。。。

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ラープ
ラオス料理を代表する「肉サラダ」。
加熱した挽肉を魚醤とライムで味付け、
トウガラシやミント・野菜類と混ぜ合わせる。
タイにもラオスから伝わっています。

内陸の料理らしく、塩味と辛味が強めです。
本来はこんなに緑はなく、炒めた挽肉の
ような見た目ですが、パクチー好きの
我が家では(庭に豊富にあることもあって)
山盛りパクチー肉サラダになっています。

黄色は、かさ増し用のチックピーです(笑)。

本格的に暑くなると、こういった辛いものが
食欲を刺激してくれます。




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月末迫って、集中降雨。。。

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4月ももう残り1週間を切って、今月の
降水量も例年の半分で終わろうとして
いたところに、突然の雨・・・それも雷雨
ではなく、終日降っている「長い雨」。。。

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この降り方なら、と期待していたら…
2.5週間分降ってくれました。
これなら明日までには1か月分は
行けそう!
旱魃警報が出た2月以来、畑も芝生も
カラカラだったので、一息つけた感じです。

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陽が照らないので、気温は急降下して
冬に逆戻り・・・こういう上下動の大きさが
アメリカ南部です。

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雨でも散水しなければならない温室の
中はどうでしょう?
今日は気温動かず。締め切っているので、
湿度も十分。今日は潅水なし。

苗のチェックをします。

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種蒔きから1か月経過の新種のマスタード
「MIZ America」。かなり成長が早いです。

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同じ日に蒔いた新種のマスタード
「Suehlihung No.2」遅いです。

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比較用に同日に蒔いた「水菜」。
これが基準のペースか?

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しかし今回は、「水菜、Dark Purple」
の方が伸びがいいようです。

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今年の新種「Red Kingdom」
これは高菜。かなりゆっくりです。

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我が家では珍しくない「Ruby Streak」と
「Golden Frill」ですが、芳しくありません。

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「Mizuna Streak」と「Mizuna Purple」。
それなり・・でしょうか。

同時期に種まきすると、種ごとの
性格が良く分かります。

これらマスタードは今の季節、発芽は
容易ですが、すぐ抽苔します。
「季節」ではないのです。
しかし6月の夏至以降から、播種して
いけば、秋には大株を収穫できます。
・・・じき、5月。
もう、それ程先のことではありません。




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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

Beasley's chicken + Honey

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ノースカロライナの州都ローリーの
超人気店に行きました。

「Beasley's chicken + Honey」
カテゴリーは、ニューウエーブの
アメリカ南部料理店!

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ブランチでしたが・・・・
なんだ、この混み具合は!

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実はここを訪れたのは今回で
2回目。初めて来たときには
待ち時間1時間で諦めました!
今回は25分ということで・・・待ち!

アメリカでは良くあることで、
待ち時間は長めに言われます。
実際の待ち時間は15分。
ちょっと早めに呼んで点数稼ぎを
するわけですんね(笑)。

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ブランチメニューもランチメニューも
ほとんど変わりありません。
メニューは壁に描いてあるものを注文。

一番人気は、一番高いフライドチキン+
ワッフル。。。他のチキンサンドイッチ類が
大体$7.5のところをコレは$13!

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超混雑のおみせなので、しばら~く
待たされます。

待ちに待たされて、やってきたのは↑。。。
見た目はこのお店一番の料理には
見えませんが・・・・

なんだろう??このフライドチキン。。。
蜂蜜味・・・スパイスはほとんどなし。
軽く塩味に蜂蜜が入っています。
フライの揚げ方も絶妙。

今回はブラウン・ミート(皮付き)でしたが、
皮はパリパリ。中身はしっとり柔らか。
これ以上柔らかく熱を加えると、どこかに
生肉が残るのではないかと思える、
ギリギリの軽い揚げ方です。
これはすごいかもしれない!

フライドチキン以外は、メインらしい
メニューがないお店ですが、これ
だけで、超人気店になるには、
それなりの理由がある・・・と
思わせてくれるお店です。

Beasley's Chicken + Honey
237 S Wilmington St, Raleigh, NC 27601




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テーマ : こんな店に行ってきました
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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