ダーラム・セントラル・ファーマーズマーケット
久しぶりにダウンタウン・ダーラムの
ファーマーズマーケットです。
夏のマーケットだけが道路を
占有していますが、もう終盤。
来月からは場内だけになります。
この半年でダウンタウンダーラムも
様変わり。周囲は高層ビルが囲む
ようになりました。
夏マーケットももう終盤。
アーケードの中はちょっと寂しい。。。
この時期はヴァージニア柿とか・・・・
ハイビスカスの蕾が出回ります。
あと、ノースカロライナでは今が
新生姜のシーズンです。
「ししとう」はもう十分ポピュラー
ですが、今年は「伏見唐辛子」も
多くなりました。
「万願寺」も出始めています。
南部では「チャウチャウ」という
漬物が良く作られていますが、
最近は自作「キムチ」も。。。。
ファーマーズマーケットでは、
「キムチ専門店」が見られる
ようになりました。
バターナッツ・スクワッシュの
キムチと、キャベツのキムチ。。。。。？
・・よく見ると、ちょっと変かも。。。。
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